Ayam Bakar Kecap Ungkep. Ungkep ayam dengan api kecil, hingga matang dan bumbu meresap, beri tambahan gula merah, gula pasir, garam, kecap dan air asam jawa. Setelah ayam matang dan empuk, bakar ayam dengan ditambahkan olesan kecap serta sedikit margarin di atas teflon. Bolak-balik ayam bakar sembari diolesi kecap dan margarin hingga merata.

Kemudian masukan ayam yang sudah dipotong. Lalu masukan air asam jawa, kecap dan gula merah, masak hingga bumbu meresap sempurna. Kedua ayam bakar ini tentu saja sama-sama enak, tapi kalau Saya sih sukanya ayam bakar ungkep kecap karena dagingnya matang sempurna sampai dalam dan lunak.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap ungkep yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ungkep ayam dengan api kecil, hingga matang dan bumbu meresap, beri tambahan gula merah, gula pasir, garam, kecap dan air asam jawa. Setelah ayam matang dan empuk, bakar ayam dengan ditambahkan olesan kecap serta sedikit margarin di atas teflon. Bolak-balik ayam bakar sembari diolesi kecap dan margarin hingga merata.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap ungkep, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kecap ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kecap ungkep yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap Ungkep memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap Ungkep:

1. Siapkan 2 ekor ayam Jawa (di potong 4 masing² 1 ekor di potong 4 bagian).
2. Sediakan Bumbu-bumbu.
3. Sediakan 20 siung Bawang merah.
4. Sediakan 10 siung Bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas lengkuas.
6. Ambil 1 ruas kunyit.
7. Gunakan 2 Batang serei.
8. Gunakan 4 lembar daun salam.
9. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
10. Sediakan 5 sdm kecap manis.
11. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
12. Sediakan 3 sdm minyak goreng (untuk menumis bumbu).
13. Sediakan secukupnya Merica.
14. Gunakan 2 1/2 gelas air (untuk ungkep).
15. Sediakan secukupnya Garam.
16. Sediakan 1/2 Gula merah (yng kecil).
17. Sediakan 1/2 sdt Ketumbar.
18. Ambil 2 butir kemiri.
19. Gunakan secukupnya Kaldu jamur.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Bolu Kukus Chocolatos (no mikser, no telur) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Sedangkan untuk ayam bakar tanpa ungkep untuk bumbu umumnya tidak masuk sampai kedalam dan lebih kering dibanding ayam bakar ungkep. Namun semua tergantung selera masing-masing ya. Tuang air kelapa, gula merah, kecap manis dan garam. Resep ayam bakar Taliwang berikut ini diunggah oleh Atsarina Luthfiyyah pada laman.

Cara menyiapkan Ayam Bakar Kecap Ungkep:

1. Pertama Tama ayam yang sudah di potong dan di bersihkan di rebus setengah matang setelah itu di cuci kembali tiris kan..
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan lalu masukan daun salam,daun jeruk,serai.setelah tercium wanginya lalu masukan Air sebanyak 2 ½ gelas jangan lupa masukan garam secukupnya,kaldu jamur secukupnya,gulah merah,merica secukupnya tunggu air sampai mendidih lalu masukkan ayam..
3. Ungkep ayam sampai airnya sat, jika belum empuk tambahkan air setengah gelas biar kan sampai sat lagi setelah matang dan air nya sat matikan Api dan masukan kecap 5 sdm lalu aduk.dan selanjutnya bakar deh ayam nya. Selamat Mencoba.

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Tambahkan Kecap Manis Bango, lada putih bubuk, gula pasir, tuangkan air dan asam jawa. Aduk merata, masak hingga matang dan bumbu meresap. Lihat juga resep Ayam bakar saori kecap bango enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Ungkep Kecap (Panggang/Bakar bisa) enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Kecap Ungkep yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :