Kue Pak Tong Ko / Apem Gula Putih / Apem Beras. Resep saya dapat dari youtube dengan sedikit perubahan. Saya suka sekali dengan apem pak thong ko ini. Nah di artikel kali ini saya mau membuat kue apem pak thong ko atau kue apem gula putih dari tepung beras.
Kue Apem Putih/ Pak Thong Ko/kenyal dan enak/pak thong ko steamed rice cake Ternyata tidak susah membuat kue apem tepung beras atau pak thong ko.
Selain takaran yang tepat,yang harus diperhatikan.
Kuliner tradisional khas Pandeglang Banten. (Foto: Instagram @elaine_pastry_mom) Saat traveling di Banten menjelajahi keindahan alam dan budaya Banten, akan lebih lengkap kalau perjalanan kita diisi dengan wisata kuliner.
Anda sedang mencari ide resep kue pak tong ko / apem gula putih / apem beras yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pak tong ko / apem gula putih / apem beras yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pak tong ko / apem gula putih / apem beras, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue pak tong ko / apem gula putih / apem beras enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep saya dapat dari youtube dengan sedikit perubahan. Saya suka sekali dengan apem pak thong ko ini. Nah di artikel kali ini saya mau membuat kue apem pak thong ko atau kue apem gula putih dari tepung beras.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue pak tong ko / apem gula putih / apem beras yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Pak Tong Ko / Apem Gula Putih / Apem Beras memakai 7 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Pak Tong Ko / Apem Gula Putih / Apem Beras:
- Siapkan 500ml air kelamud (resep asli :air kelapa tua / bisa air biasa).
- Gunakan 125gr gula (resep asli 150gr, saya kurangi karna tdk suka manis).
- Ambil 250gr tepung beras (sya pakai merek ros*brand).
- Ambil 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdm ragi instan (fermipan).
- Ambil 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan pewarna hijau atau sesuai selera (boleh juga tanpa pewarna).
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep 254.~Fudgy Brownies~ yang Enak Tips Anti Gagal
Salah satu makanan khas Banten, khususnya Kabupaten Pandeglang, yang terkenal adalah kue apem putih. Kue Apem Putih dikenal juga dengan nama 'Pak Thong Koh'. Resep kue apem gula putih pak thong ko wangi lembut & kenyal. Kue apem terbuat dari campuran tepung beras.
Langkah-langkah membuat Kue Pak Tong Ko / Apem Gula Putih / Apem Beras:
- Ambil 300 ml air kelapa, tambahkan 125 gr gula, lalu panaskan sampai mendidih, kemudian dinginkan.
- Diwadah lain, siapkan 250 gr tepung beras, tambahkan 1/4 sdt garam, lalu larutkan dengan sisa air kelapa.
- Ambil 1/2 sdm fermipan, larutkan dengan sedikit air (kurleb 4 sdm) agar sudah larut sempurna saat dicampurkan ke adonan.
- Campurkan larutan air kelapa dan gula yang telah dingin ke dalam adonan tepung beras, aduk sampai rata, lalu tambahkan larutan fermipan. Aduk hingga tercampur semua.
- Tambahkan sedikit pewarna hijau atau sesuai selera, lalu tambahkan 1 sdm minyak goreng.
- Tutup adonan cair yang sudah tercampur rata tersebut dengan kain serbet bersih, diamkan kurang lebih 1 jam.
- Setelah satu jam, siapkan kukusan, panaskan terlebih dahulu.
- Buka kain penutup adonan, maka akan terlihat adanya busa dipermukaan. Aduk sebentar, lalu tuangkan dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng. Saya menggunakan cetakan agar-agar bundar seperti ini..
- Kukus selama kurang lebih 25 menit dengan api sedang cenderung besar.
- Setelah 25 menit, angkat lalu dinginkan sebentar. Setelah agak dingin, keluarkan dari cetakan, potong-potong sesuai selera. Kue siap disajikan..
Tips cara membuat kue apem kukus gula merah lembut tips cara membuat kue apem kukus gula merah lembut tips cara. Rebus air gula hingga gula larut dan mendidih. Apem Putih / Pak Thong Ko kenyal menuk enak bersarang banget 🤤. air kelapa • gula pasir • garam • daun pandan • minyak • tepung beras • air hangat • ragi. Andai nya bs tu ukuran gula putih nya jd brp byk ya sist?? Steamed White Sugar Cake Recipe (Bak Tong Gou) 蒸白糖糕食谱 Kue pak tong ko paling enak dan anti gagal - kue apem kukus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue pak tong ko / apem gula putih / apem beras yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :