Ayam Rica-Rica Berkuah. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Ayam Rica Kemangi Kuah Kuning enak lainnya. Ayam Rica-Rica Berkuah Kalau kamu ingin sensasi ayam rica-rica yang disajikan dengan kuah, resep yang satu ini bisa jadi solusinya.

Kuah yang digunakan menggunakan rebusan ayam kaldu membuat bumbu rica-rica dalam masakan ini memiliki rasa yang lebih sedap dan tak monoton. Makanya ayam rica-rica saya ini sedikit berkuah. Jadi tidak saya masak sampai airnya benar-benar menyusut.

Sedang mencari ide resep ayam rica-rica berkuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica berkuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica berkuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica berkuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Ayam Rica Kemangi Kuah Kuning enak lainnya. Ayam Rica-Rica Berkuah Kalau kamu ingin sensasi ayam rica-rica yang disajikan dengan kuah, resep yang satu ini bisa jadi solusinya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica berkuah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Berkuah memakai 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Berkuah:

1. Ambil 1/2 ekor ayam (saya pakai bagian paha, dipotong kecil2).
2. Sediakan 300-350 ml air.
3. Gunakan 1 btg bawang prei/daun bawang (saya lupa).
4. Siapkan Daun kemangi (jika suka, sy tdk pakai).
5. Ambil Bumbu cemplung.
6. Siapkan 1 lbr daun salam.
7. Siapkan 1 btg sereh, memarkan (saya potong 2 bagian).
8. Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan (kebetulan lagi hbs).
9. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
10. Siapkan Secukupnya myk goreng.
11. Siapkan Bumbu halus.
12. Sediakan 8 siung bwg merah.
13. Ambil 4 siung bwg putih.
14. Siapkan 5 btr kemiri.
15. Siapkan 3 bh cabe keriting.
16. Gunakan Secukupnya cabe rawit (sy tidak pakai).
17. Ambil 1 ruas kunyit (bisa diganti kunyit bubuk).
18. Siapkan 1 ruas jahe.
19. Ambil Penyedap.
20. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
21. Sediakan Secukupnya/sesuai selera gula dn garam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Kue kering sagu keju yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Dan kalau kita perhatikan resep-resep yang beredar, ada ayamnya yang terlebih dahulu digoreng, kalau itu sih kembali ke selera masing-masing ya.soalnya ayam rica rica yang saya buat ini ayamnya tidak digoreng dahulu. Cara membuat rica-rica ayam ini pun cukup sederhana dan mudah dipraktikkan. Anda bisa mengolahnya dengan bumbu balado, semur, maupun diolah menjadi hidangan berkuah. Sajian rica-rica ini mempunyai rasa gurih dan aroma sedap yang sangat pas dikonsumsi dengan sepiring nasi hangat.

Cara membuat Ayam Rica-Rica Berkuah:

1. Cuci bersih ayam di air mengalir. Kemudian balansir ayam hingga setengah matang. Cuci kembali, tiriskan..
2. Tumis bumbu halus dn bumbu cemplung hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata. Kemudian, tambahkan air (pada tahap ini jika ingin rica yg tdk berkuah, kurangi takaran air). Tambahkan penyedap. Masak hingga ayam empuk dn bumbu meresap..
3. Jika menggunakan daun bawang/bwg prei dan daun kemangi. Tambahkan sesaat sblm diangkat. Aduk rata. Koreksi rasa,sesuai selera..

Resep Ayam Rica-Rica Pedas Manis Berkuah. Kreasi terakhir yang tak kalah lezatnya adalah resep ayam rica-rica pedas manis berkuah. Yaps, masakan ayam rica-rica kuah cabai agak berbeda karena menggunakan kuah yang pedas dan sangat nikmat. Baca juga: Kreasi Resep Tempe Goreng Simpel yang Enak Bergizi. Selama ini saya mengira masakan rica-rica mirip-mirip dengan sambal balado, tapi setelah semangkuk daging rica-rica muncul semua bayangan tersebut lenyap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica Berkuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :