Calamari Ring (Cumi goreng tepung).

Anda sedang mencari inspirasi resep calamari ring (cumi goreng tepung) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal calamari ring (cumi goreng tepung) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari calamari ring (cumi goreng tepung), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan calamari ring (cumi goreng tepung) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat calamari ring (cumi goreng tepung) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Calamari Ring (Cumi goreng tepung) menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Calamari Ring (Cumi goreng tepung):

1. Siapkan 3 ekor cumi ukuran sedang, sudah dikuliti dan dibersihkan, potong ring (tebal 1-1,5 cm).
2. Siapkan 1/2 butir lemon import, diperas.
3. Siapkan 2 sdt garam.
4. Sediakan 6 sdm all purpose flour.
5. Sediakan 1 sdm maizena.
6. Ambil 1-2 butir telur, dikocok (jumlah sesuai ukuran cuminya).
7. Ambil 2 cup bread crumbs.
8. Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
9. Siapkan 1/2 butir lemon, untuk penyajian.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Bakso Puyuh Saus Tiram yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Calamari Ring (Cumi goreng tepung):

1. Siapkan dan cuci bahan-bahan..
2. Marinade cumi: tambahkan air perasan lemon dan 1 sdt garam, lalu aduk dan diamkan antara 30-60 menit (semakin lama, aroma lemon semakin menyerap ke cumi dan menghilangkan aroma amisnya). Setelah itu, buang airnya..
3. Campur 6 sdm all purpose flour dan 1 sdm maizena, taruh dalam satu wadah (pelapis 1), lalu siapkan satu wadah untuk 1-2 butir telur kocok (pelapis 2), dan satu wadah untuk 2 cup bread crumbs (pelapis 3). Pastikan satu tangan kering dan satu tangan untuk mencampur yang basah..
4. Masukkan potongan cumi ke dalam pelapis 1 lalu balik-balik sampai merata, termasuk ke bagian dalam ring. Lalu lapisi dengan pelapis 2. Lalu lapisi dengan pelapis 3. Sisihkan yang sudah terlapis ketiganya untuk digoreng. Lanjutkan ke semua potongan cumi sampai seluruhnya terlapis..
5. Panaskan minyak untuk menggoreng di wajan dengan api besar. Setelah panas, goreng cumi yang sudah dilapis tadi selama 1,5-2 menit. Lalu angkat. Diamkan selama 2-3 menit. Lalu goreng kembali selama 30 detik. Ini akan membantu cumi untuk memiliki tekstur yang lembut di dalam (tidak alot), tp crunchy di luar..
6. Taruh calamari ring yang sudah di double fry tadi ke piring, lalu taburkan garam, dan peraskan 1/2 butir lemon. Calamari ring siap disajkan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan calamari ring (cumi goreng tepung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :