DIMSUM Ayam Udang Moist.

Sedang mencari inspirasi resep dimsum ayam udang moist yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam udang moist yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam udang moist, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan dimsum ayam udang moist yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dimsum ayam udang moist yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan DIMSUM Ayam Udang Moist memakai 30 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan DIMSUM Ayam Udang Moist:

1. Siapkan 🍄 Bahan isian Dimsum.
2. Siapkan 500 gram ayam bagian paha, fillet.
3. Sediakan 150 gram udang kupas.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis.
6. Siapkan 1 buah wortel, parut.
7. Ambil 2 sdm tapioka.
8. Sediakan 1 butir telur, kocok lepas.
9. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
10. Gunakan 1 sdm kecap ikan.
11. Gunakan 1 sdt saus tiram.
12. Gunakan 1 sdt garam.
13. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
14. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
15. Gunakan 1/4 gelas air.
16. Sediakan 🍄 Kulit Dimsum : pakai kulit pangsit secukupnya, dibentuk bulat.
17. Ambil 🍄 Bahan Olesan.
18. Gunakan 1 sdm minyak sayur.
19. Sediakan 1 sdt minyak wijen.
20. Ambil 1 sdt kecap ikan.
21. Gunakan 🍄 Bahan Saus Dimsum.
22. Ambil 8 buah cabai merah keriting.
23. Ambil 8 buah cabai rawit.
24. Ambil 3 siung bawang putih.
25. Gunakan 1 sdt cuka makan.
26. Siapkan 1 sdt gula pasir.
27. Sediakan 1/2 sdt garam.
28. Sediakan 1/2 sdt minyak wijen.
29. Sediakan 1 sdm tepung beras.
30. Ambil 500 ml air.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Puding Lumut Tape Ketan Ijo yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan DIMSUM Ayam Udang Moist:

1. Siapkan bahan bahan Dimsum.
2. Membuat isian Dimsum : masukkan dalam blender daging ayam, udang, bawang putih, blender sampai halus (boleh agak kasar, selera ya), lalu tuang dalam wadah..
3. Tambahkan bumbu bumbu (garam, gula pasir, lada bubuk, minyak wijen, kecap ikan dan saus tiram), aduk merata, kemudian masukkan kocokan telur dan aduk merata..
4. Masukkan tepung tapioka daun bawang, aduk merata..
5. Tambahkan 1/4 gelas air tuang sedikit-sedikit dalam adonan, aduk merata, tekstur adonan tidak encer dan juga tidak terlalu kental ya, jadi air tidak harus semua dituang, asal adonan sudah cukup kental..
6. Kulit DIMSUM: siapkan kulit pangsit berbentuk persegi, kemudian potong berbentuk bulat (tidak dibentuk bulat juga boleh), lalu isi kulit pangsit dengan satu sendok makan adonan, bungkus dengan merekatkan bagian pinggir kulit pangsit membentuk mangkuk (the first trial masih kurang rapi dan bagus bungkusnya🤭), ulangi sampai adonan isi habis..
7. Taburi atasnya dengan topping parutan wortel secukupnya saja (topping bebas ya, bisa parutan keju dll), panaskan panci kukusan jangan lupa olesi kukusan dengan sedikit minyak agar tidak lengket, setelah panas tata Dimsum dalam kukusan, lalu kukus 10 menit pertama, dan olesi Dimsum dengan bahan olesan dan kukus lagi hingga 30 menit. setelah 30 menit, siram dengan sedikit air sampai Dimsum agak basah dan kukus lagi 5 menit, angkat dan sisihkan..
8. Membuat Saus Dimsum: rebus air bersama cabai merah keriting, cabe rawit dan bawang putih sampai lunak, lalu angkat dan tiriskan (air rebusan jangan dibuang), lalu haluskan cabe merah, cabai rawit dan bawang putih, masukkan kembali dalam air rebusan tadi, tambahkan bumbu (cuka, gula, minyak wijen, garam) aduk merata sampai air agak menyusut, jangan lupa tes rasa, lalu masukkan tepung beras, aduk aduk merata sampai saus agak mengental, angkat lalu tuang dan disaring dalam wadah, sisihkan..
9. Sajikan Dimsum Ayam Udang dengan disiram Saus, dan ini hasilnya sangat lembut, berpadu dengan Saus Pedas semakin mantap enaknya..
10. Dimsum Ayam Udang siap disajikan utk cemilan bersama keluarga atau hidangan jamuan saat ada tamu. the first trial dan buat saya ini benar-benar Moist san Enakk..bakalan nagih😍 selamat mencoba🤗.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dimsum ayam udang moist yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :