Ayam Bakar Padang.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Padang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Padang:

1. Siapkan 1 ekor ayam yang sudah dipotong-potong.
2. Siapkan Garam.
3. Ambil 1 butir air jeruk nipis (untuk menghilangkan amis).
4. Siapkan 900 ml santan.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 2 lembar daun kunyit.
7. Sediakan secukupnya Gula.
8. Gunakan secukupnya Kaldu jamur.
9. Gunakan 2 sereh geprek.
10. Sediakan 2-3 sdm bumbu pemasak kambing cap udang.
11. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
12. Sediakan 16 siung bawang merah.
13. Sediakan 8 siung bawang putih.
14. Gunakan 4 ruas kunyit yang sudah dibakar.
15. Gunakan 6 butir kemiri yang sudah disangrai.
16. Ambil 2 ruas lengkuas.
17. Siapkan 2 ruas jahe.
18. Ambil 6 lembar daun jeruk buang tulang daun.
19. Siapkan 4 lembar daun salam buang tulang daun.
20. Gunakan 40 biji cabe merah keriting.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Chococolate Dessert Box yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:

1. Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan garam,biarkan beberapa saat,cuci bersih kembali.Tumis bumbu hingga harum,masukan daun salam sereh,tumis hingga bumbu matang,masukan bumbu kambing aduk rata,masukan ayam aduk rata,masukan santan,aduk2 terus sampai santan mendidih,beri gula garam,kaldu jamur masak beberapa saat lalu koreksi rasa jika sudah pas,kecilkan api,tutup rapat,masak sampi santan menyusut dan ayam empuk.
2. Panaskan pemanggangan (lebih enak jika menggunakan bara batok kelapa).Panggang ayam sampai kedua sisi..
3. Siapkan pelengkap buat sambal ijo dan rebusan daun singkong.Tips untuk daun singkong agar hasil tetap cantik dan cepat empuk,ketika merebus tambahkan sedikit soda kue,lalu ketika sudah matang angkat dan siram air.
4. Tata ayam bakar dan pelengkap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :