Ayam Goreng Serundeng. Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Siapa yang tak suka dengan ayam ?

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:

1. Gunakan 1/2 ekor (600 gr) ayam, cuci bersih, potong potong.
2. Ambil 1 batang serai.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 200 gr kelapa parut.
6. Sediakan 350 ml air.
7. Ambil 1 sdt garam.
8. Ambil 1/2 sdt gula.
9. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
10. Siapkan Bumbu Halus.
11. Sediakan 6 siung bawang merah.
12. Ambil 5 siung bawang putih.
13. Gunakan 1 sdt ketumbar.
14. Siapkan 1 ruas kunyit.
15. Sediakan 1 ruas jahe.
16. Siapkan 2 ruas lengkuas.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep 88. Sambal Ayam Bakar Taliwang yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Ciri khas anak² hampir rata² menyukai ayam apalagi di goreng 😂,yap ayam goreng. Begitupun dengan anakku yang gemar makan ayam goreng pleus kelapa serundengnya yang harus bejibun. Jadilah ayam goreng serundeng ini stock lauk layaknya. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:

1. Siapkan bumbunya. Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, sampai harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air, dan kelapa parut. Masukkan gula, garam dan kaldu, aduk dan masak hingga kuah mengering.
4. Angkat ayamnya..
5. Panaskan minyak goreng, gunakan minyak goreng secukupnya. Tidak perlu terlalu banyak. Goreng ayam hingga coklat keemasan. Tiriskan.
6. Gunakan minyak goreng bekas menggoreng ayam, goreng kelapa hingga kering. Sering diaduk agar tidak hangus. Setelah kering, angkat dan Tiriskan dengan cara menuang kelapa diatas saringan.
7. Sajikan ayam dengan serundeng kelapanya.

Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Meskipun tidak sesimpel ayam goreng pada umumnya, namun cara membuat ayam goreng serundeng juga tidak bisa. Ayam yang goreng dengan tambahan serundeng dari parutan kelapa ini memang sangat enak, renyah dan gurih. Masakan ini sangat pas disantap bersama dengan nasi hangat dan sambal beserta lalapan. Dijadikan menu makan siang ataupun makan malam juga sangat cocok.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :