Mie Aceh. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ). In addition to thick yellow noodles, it usually consists of beef, lamb, or seafood, as well as vegetables such as spring onions, garlic, bean sprouts, cabbage, and tomatoes. Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region.
It's located on the west tip of Sumatra island.
So the perfect translation for this Mie Aceh is Aceh curry noodles.
Mie Aceh is a spicy noodle dish typical of Aceh in Indonesia.
Sedang mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ). In addition to thick yellow noodles, it usually consists of beef, lamb, or seafood, as well as vegetables such as spring onions, garlic, bean sprouts, cabbage, and tomatoes. Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie aceh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Aceh memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Aceh:
- Ambil 1 keping mie telur.
- Ambil 10 ekor udang.
- Gunakan Secukupnya kol.
- Ambil Secukupnya toge.
- Ambil 1 batang daun seledri.
- Gunakan 1 batang daun bawang (saya skip).
- Sediakan 1 buah tomat (saya skip).
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1/2 sdt bubuk kari.
- Siapkan 100 ml air.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng untuk merebus mie.
- Ambil 2 sdm margarin untuk menumis bumbu halus.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 3 buah bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih uk besar.
- Sediakan 1/2 cm kunyit.
- Ambil 1 buah kapulaga.
- Siapkan 1/2 sdt jinten.
- Sediakan 1/2 sdt merica (saya pakai lada hitam sesuai stok yg ada).
- Sediakan Garnish:.
- Gunakan Buah tomat, timun, bawang merah, daun seledri.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Lodeh tewel / nangka muda yang Lezat Tips Anti Gagal
Thick yellow noodles with slices of beef, mutton or seafood (shrimp and squid) are presented in a kind of soup is savory and spicy curry. Mie Aceh is available in two types, Mie Aceh Goreng (fried and dried) and Mie Aceh Kuah (soup). Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Aceh:
- Didihkan air dan tambahkan 1 sdm minyak goreng untuk merebus mie. Setelah mie matang, tiriskan..
- Ulek semua bahan bumbu halus..
- Panaskan margarin lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan udang, aduk rata hingga berubah warna, setelah itu masukkan kol yang sudah diiris kasar. Aduk rata..
- Masukkan mie, bubuk kari, dan kecap manis, aduk rata hingga semua tercampur rata. Terakhir, masukkan toge dan daun seledri, aduk rata sebentar dan matikan api..
- Tata di piring saji, tambahkan timun, tomat, dan bawang merah iris. Sajikan hangat-hangat..
Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Dengan mie yang anda olah sendiri, anda dapat membuat berbagai macam masakan yang memakai mie sebagai bahan dasarnya, salah satunya Mie Aceh. Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Mie Aceh, Perpaduan Rasa Yang Menggugah Selera. Setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khasnya masing-masing, dikenal memiliki aroma rempah-rempah yang menggoda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :