Ayam Goreng Kremes. Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
So what is Kremes? well it means something crunchy.
Indonesian likes to create funny sometimes hilarius name for the food - so that people will remember it easily.
Lihat juga resep Ayam kremes renyah gurih enak lainnya.
Sedang mencari ide resep ayam goreng kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kremes yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Goreng Kremes - Fried Chicken with Crispy Spiced Flakes. Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kremes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kremes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Goreng Kremes menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kremes:
- Sediakan 6 potong sayap ayam (ukuran besar).
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Ambil 600 ml santan (65 ml santan instan + air).
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 5 butir bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1/2 ruas jahe.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan Bahan kremesan:.
- Gunakan 300 ml air ungkepan ayam.
- Sediakan 1 butir telur.
- Ambil 8 sdm tepung tapioka/ kanji.
- Ambil 1/2 sdt baking powder.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Kue kering putri salju keju yang Enak Tips Anti Gagal
Sajikan ayam goreng kremes dengan sepiring nasi yang masih hangat, di tambah sambal dan lalapan. Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana dan Praktis Cara Membuatnya. Bagaimana, cukup praktiskan resep ayam goreng kremes ini. Kini Anda bisa membuat ayam goreng kremes dengan mudah di rumah, tanpa perlu lagi membelinya diluaran.
Cara membuat Ayam Goreng Kremes:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, gosok dengan garam agar bau amisnya hilang. Cuci bersih kembali..
- Ungkep ayam dengan santan, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sereh dan garam lebih kurang 15 menit dengan api sedang..
- Goreng ayam hingga setengah matang..
- Setelah air ungkepan dingin, tambahkan telur dan tepung kanji. Aduk hingga rata. Tambahkan baking powder sesaat sebelum menggoreng. Panaskan minyak goreng. Dengan menggunakan sendok, tuang sedikit demi sedikit adonan kremes ke minyak panas (posisi tangan agak tinggi). Masukkan sepotong ayam yang sudah digoreng setengah matang. Lipatkan kremesan hingga menutupi ayam. Balik sekali, goreng sebentar, angkat. Goreng sisa adonan kremesan..
Indonesian ayam Ayam Goreng Kremes, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Asal: Propinsi Jawa Tengah & Jogjakarta. Resep ayam goreng kremes spesial renyah sederhana bisa menjadi menu bunda hari ini. Jangan bingung mau masak apa, karena daging ayam bisa diolah menjadi apa saja sesuai selera. Ayam kremes sudah sangat terkenal karena ciri khasnya berupa kremesnya yang kriuk-kriuk renyah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kremes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :