Opor ayam istimewa. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan.
Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi.
Resep Opor Ayam Gurih Istimewa untuk Sajian Lebaran.
Anda sedang mencari ide resep opor ayam istimewa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam istimewa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam istimewa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam istimewa yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam istimewa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam istimewa menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor ayam istimewa:
- Ambil 1/2 kg daging ayam (aku pake sayap).
- Gunakan 1 buah wortel potong dadu.
- Siapkan 2 papan tahu potong segitiga.
- Ambil Bawang goreng untuk taburan.
- Gunakan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan Sepucuk sdt lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
- Sediakan 500 ml air (kalau suka banyak kuah bisa pakai 1liter).
- Ambil 1 bks santan kara segitiga.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bumbu pelengkap :.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Ambil 1 cm jahe geprek.
- Ambil 1 cm lengkuas geprek.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Sediakan 5 buah cabe rawit (boleh dihilangkan kalau gk suka pedas).
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Kepala ayam bumbu kalasan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Saat Lebaran tiba, berbagai menu sajian khas akan dihidangkan. Salah satunya yang paling populer adalah opor ayam. Berkuah santan dan disajikan hangat lengkap dengan ketupat, opor ayam tentunya menjadi hidangan yang dinanti-nanti oleh seluruh anggota keluarga ya, Ma. Momentum istimewa seperti Lebaran identik dengan masakan opor ayam.
Langkah-langkah membuat Opor ayam istimewa:
- Goreng tahu sampe kering. Angkat tiriskan.
- Tumis bumbu halus beserta jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk purut, daun salam sampai harum.
- Tuang air lalau masukan ayam masak kurang lebih 15 menit.
- Masukan potongan wortel & tahu lalu tambahkan garam, gula, penyedap rasa, lada bubuk. Aduk rata dan masak kurang lebih 10menit.
- Tambahkan santan kara.. Aduk rata tunggu hingga mendidih.
- Koreksi rasa matikan api siap sajikan.. Selamat mencoba 😍.
Karena itulah masakan ini dibuat dengan bahan lain yang makin menambah lezat masakan ini. Secara prinsip sebenarnya tak ada bedanya resep opor lebaran ini dengan yang spesial atau lainnya. Yang membedakan paling pada bahan yang digunakan. Sempet mager buat masak selama ramadan, harus gercep buat hidangan lebaran biar suasana suka cita terasa dalam keluarga. Saya buat opor putih lihat resep youtube channelnya Mbok Midut.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam istimewa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :