Ikan mas arsik khas batak. Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Bermodal ikan mas kamu bisa menghadirkan cita rasa Batak di rumahmu.

Ini ikan mas arsik ala borukaru. Arsik dengan dali ni horbo (susu kerbau) Arsik Ikan Mas Batak. Dali ni horbo ini kami temukan di dekat penjual ikan asin dan bawang Batak yang tadi aku bilang dan sepertinya tidak selalu ada.

Sedang mencari ide resep ikan mas arsik khas batak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas arsik khas batak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Bermodal ikan mas kamu bisa menghadirkan cita rasa Batak di rumahmu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik khas batak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan mas arsik khas batak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan mas arsik khas batak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan mas arsik khas batak memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan mas arsik khas batak:

1. Siapkan 1 kg ikan mas.
2. Sediakan 1 sejemput Andaliman.
3. Ambil 3 cm Lengkuas.
4. Sediakan 5 buah Sere.
5. Siapkan 10 buah Cabe merah.
6. Siapkan 3 siung Bawang putih.
7. Siapkan 5 siung Bawang merah.
8. Sediakan 2 ruas Kunyit.
9. Sediakan 10 buah Asam cekala.
10. Ambil Bawang rambu 1 ikat (15 buah).
11. Sediakan Kacang panjang 1 ikat (20 buah).
12. Sediakan Asam potong 3 buah.
13. Sediakan Rias, bunga asam cekala.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Sayur asem kuah kacang yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Arsik ikan mas pada dasarnya adalah merebus ikan mas dengan menggunakan beragam rempah dan bumbu. Bumbu yang dibutuhkan berupa asam cekala, bunga kecombrang, lokio (bawang Batak), kacang tanah, kemiri, kunyit, bawang putih dan bawang merah, cabai merah, jahe, asam gelugur, daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai dan andaliman serta garam. Tambahkan bawang batak secukupnya, lalu beri garam. Masukkan potongan kacang panjang, lalu tutup wajan.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan mas arsik khas batak:

1. Potong ikan mas sesuai selera (1 ikan mas boleh potong 4 atau 5).
2. Haluskan cabe merah,bawang merah,kunyit,andaliman,bawang putih..
3. Geprek asam cekala l,lengkuas dan sere cuci dengan bersih.
4. Potong kacang panjang,rias,bawang rambu sesuai selera.
5. Diwajan utk lapis pertama sere,lengkuah asam cekala lalu susun ikan diatasnya dan taburkan asam potong,bawang rambu yg sudah dibersihkan dan kacang panjang yg sudah dicuci dan masukkan bumbu halus. Tambahkan air bersih sama rata dengan ikannya. Lalu masak dikayu api lebih mantap atau kompor gas jg boleh. Tunggu airnya kering dan siap disajikan jangan lupa ditambah garam ya sesuai selera biar ada rasa asinnya..

Masak hingga air mendidih dan menyusut. Setelah matang, angkat, lalu sajikan ikan mas arsik selagi hangat. Itulah resep ikan mas arsik khas Batak yang nikmat. Jika ingin lebih pedas, kamu bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera. Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Spesial - Arsik ikan mas merupakan salah satu makanan khas batak atau lebih tepatnya Sumatra Utara.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan mas arsik khas batak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :