Udang Kecap RM.Sophia Wannabe Ala Rumah Kami.

Anda sedang mencari inspirasi resep udang kecap rm.sophia wannabe ala rumah kami yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang kecap rm.sophia wannabe ala rumah kami yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang kecap rm.sophia wannabe ala rumah kami, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan udang kecap rm.sophia wannabe ala rumah kami enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang kecap rm.sophia wannabe ala rumah kami yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Kecap RM.Sophia Wannabe Ala Rumah Kami memakai 14 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Kecap RM.Sophia Wannabe Ala Rumah Kami:

1. Siapkan 1/2 kg udang satang atau galah (saya pake udang windu).
2. Siapkan 10-12 siung bawang merah, tergantung ukuran.
3. Ambil 6-8 siung bawang putih.
4. Ambil 1 SDM ketumbar.
5. Ambil 1 SDM merica.
6. Ambil 5 buah kemiri.
7. Siapkan 2-3 lembar daun salam.
8. Siapkan 1 jempol besar asam jawa.
9. Ambil 5-7 SDM kecap manis.
10. Gunakan 1 SDT kaldu bubuk.
11. Ambil 1 SDM gula pasir.
12. Gunakan 1-2 SDM saos tiram.
13. Gunakan 2 batang daun bawang, untuk taburan.
14. Siapkan 5-7 cabe setan, diiris dan untuk taburan (garnish).

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Udang Saus Padang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Udang Kecap RM.Sophia Wannabe Ala Rumah Kami:

1. Siapkan bahan.
2. Bersihkan udang, buang sungut dan sedikit bagian ekor, juga kotoran udang di kepala. Cuci bersih lalu taburi bubuk merica, bawang putih bubuk (ulek) dan peraskan jeruk kunci. Sisihkan supaya termarinasi sekitar 15 menit.
3. Kupas bawang merah dan putih, cuci bersih bersama bumbu lain. Haluskan bumbu (bawang, kemiri, ketumbar dan merica), kecuali daun salam..
4. Goreng udang sebentar dengan api besar. Boleh sampai matang.
5. Sisihkan udang goreng. Daun salam cuci bersih. Asam jawa remas-remas dengan air matang. Daun bawang dan cabe setan cuci bersih lalu iris-iris untuk taburan nanti.
6. Dengan minyak sisa menggoreng udang saya tumis bumbu halus sampai tertumis sempurna. Masukkan daun salam, lanjut tumis sampai harum dan daun salam makin layu.
7. Masukan air asam jawa (serat dan biji asam sudah dibuang). Masukkan kecap manis, saos tiram, kaldu bubuk, gula pasir, aduk rata. Boleh tambah 1/4 gelas air matang. Saya gak pake garam lagi sudah pas, karena kecap manis, kaldu bubuk juga saos tiram sudah mengandung garam.
8. Aduk dan koreksi rasa. Kuah kecap jadi.
9. Masukkan udang. Kalau udang goreng masih setengah matang agak lama di wajan aduk-aduk sampai udang matang. Karena saya gorengnya sampai matang, cuma saya aduk sebentar. Jadi deh.
10. Sajikan. Jangan lupa taburi irisan daun bawang dan cabe setan. Sedap dan endeus. Rasanya gak kalah sama the real udang kecap RM.Sophia😋. Selamat mencoba..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang kecap rm.sophia wannabe ala rumah kami yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :