Ayam Geprek Sambal Kemangi. Ayam Krispi tentunya jadi kesukaan banyak orang. Apalagi jika digeprek atau dilumuri dengan sambal kemangi yang harum dan pedasnya menggoda. First time sekali, saya bagikan sekali resep ini.

Kamu bisa baluri bagian atas ayam goreng dengan sambal, baru digeprek biar makin merata. Sajikan ayam sambal kemangi dengan nasi hangat. Yuk, mulai bikin ayam goreng sambal kemangi di rumah!

Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek sambal kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Krispi tentunya jadi kesukaan banyak orang. Apalagi jika digeprek atau dilumuri dengan sambal kemangi yang harum dan pedasnya menggoda. First time sekali, saya bagikan sekali resep ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek sambal kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek sambal kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Sambal Kemangi memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Geprek Sambal Kemangi:

1. Ambil Bahan Ayam Goreng :.
2. Siapkan 2 buah dada ayam.
3. Siapkan secukupnya Terigu.
4. Ambil 1 sdt garam.
5. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
6. Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk.
7. Sediakan secukupnya Air.
8. Sediakan Minyak secukupnya untuk menggoreng.
9. Siapkan Bahan sambal :.
10. Sediakan 5 buah cabai rawit merah.
11. Ambil 12 buah cabai rawit hijau.
12. Sediakan 1 siung bawang putih.
13. Ambil 1 ikat kecil kemangi.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Manisan Buah Salak (Rasa Nano Nano 🍬) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Beberapa tulisan mengatakan bahwa inspirasi dari ayam geprek adalah ayam penyet. Perbedaannya ayam penyet adalah ayam goreng biasa yang dipenyet dalam cobek sambal, sedangkan ayam geprek merupakan ayam berbalut tepung crispy dan digeprek dengan cabai dan bawang. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.

Cara menyiapkan Ayam Geprek Sambal Kemangi:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan..
2. Buat adonan cair, ambil 3 sdm terigu, sejumput garam, merica bubuk, air secukupnya, aduk rata..
3. Buat adonan kering, ambil secukupnya terigu, garam, bawang putih bubuk, dan merica. Letakkan dalam wadah yang bertutup..
4. Panaskan minyak untuk menggoreng, minyak harus banyak. Usahakan sampai ayam bisa tenggelam..
5. Masukkan potongan-potongan ayam ke dalam adonan cair. Baluri ayam sampai merata. Angkat kemudian masukkan ke adonan kering. Tutup wadah adonan kering, kocok ayam sampai semua bagian tertutupi oleh tepung kering..
6. Setelah semua ayam sudah terbaluri tepung, kemudian masukkan ayam ke dalam minyak yang sudah dipanaskan tadi. Goreng dengan api kecil saja agar matang merata dan tidak gosong..
7. Setelah warna ayam kuning keemasan, angkat ayam dan tiriskan..
8. Lanjut bikin sambal, masukkan cabai, bawang putih, dan garam ke cobek. Ulek pecak-pecah, kemudian masukkan daun kemangi. Ulek lagi, lalu masukkan minyak panas 2 sdm..
9. Letakkan ayam diatas sambal, kemudian geprek. Boleh sampai hancur, boleh juga tidak. Sesuai selera 😊 Ayam geprek sambal kemangi siap dinikmati bersama nasi hangat....

Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Selama merebus ayam, potong dadu bawang merah dan cabai rawit, geprek lengkuas, dan potong-potong daun kemangi. Setelah ayam direbus, buang airnya lalu potong-potong ayam seperti dadu. Langkah Membuat sambal geprek kemangi : Goreng cabe merah keriting, bawang putih, cabe rawit merah. Goreng sampai layu, angkat lalu sisihkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek sambal kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :