Wedang Ronde Ubi. Lihat juga resep Wedang Ronde (Klepon ubi) enak lainnya. KOMPAS.com - Cap Go Meh, ragkaian penutup acara Imlek terkenal akan makanan khas, salah satunya wedang ronde atau ronde. Ronde bisa dibuat dari berbagai bahan seperti tepung beras, tepung sagu, kentang, dan ubi.

Wedang ronde ubi merupakan kreasi dessert lokal yang memiliki isian berbahan dasar ubi. Ditambah tampilannya yang unik berbentuk bulat kecil bak kelereng. Tak hanya itu, khasiat kuah khas ronde ampuh hangatkan tubuh sehingga bagus untuk dikonsumsi.

Sedang mencari ide resep wedang ronde ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang ronde ubi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Wedang Ronde (Klepon ubi) enak lainnya. KOMPAS.com - Cap Go Meh, ragkaian penutup acara Imlek terkenal akan makanan khas, salah satunya wedang ronde atau ronde. Ronde bisa dibuat dari berbagai bahan seperti tepung beras, tepung sagu, kentang, dan ubi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang ronde ubi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan wedang ronde ubi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat wedang ronde ubi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wedang Ronde Ubi menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Wedang Ronde Ubi:

1. Ambil Bahan Ronde.
2. Sediakan 300 gr ubi kukus dihaluskan.
3. Gunakan 100 gr tepung tapioka.
4. Gunakan 1 sdm gula pasir.
5. Gunakan 1/2 sdt garam.
6. Ambil Bahan Kuah Jahe.
7. Gunakan 5 buah jahe ukuran sebesar ibu jari.
8. Siapkan 5 sdm gula pasir.
9. Ambil 1 lembar daun pandan.
10. Siapkan 500-750 ml air.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Pepes jamur pindang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Wedang Ronde Kentang dan Ubi Ungu. Bila biasanya ronde terbuat dari tepung ketan, kali ini ronde dibuat dengan bahan yang berbeda yakni kentang dan ubi ungu. Untuk membuatnya, siapkan bahan-bahan berupa kentang dan ubi ungu yang telah dikupas bersih, gula merah, garam, jahe, serta sagu. Saat udara dingin, enaknya menyeruput minuman hangat.

Cara menyiapkan Wedang Ronde Ubi:

1. Siapkan bahan. Campur rata tapioka+gula+garam.
2. Campur ubi kukus halus+campuran tepung. Uleni. Bisa ditambah perasa pandan, uleni hingga bisa dibentuk. Jika adonan kering/pecah², tambahkan air sedikit hingga bisa dibentuk..
3. Bentuk bulat², besar sesuai selera, saya seukuran 1 sdt.
4. Didihkan air, masukkan ronde ubi, masak hingga mengambang. Angkat dan tiriskan.
5. Membuat kuah: rebus jahe geprek, gula, dan daun pandan hingga gula larut dan kuah mendidih.
6. Letakkan beberapa biji ronde ubi di mangkok, siram dengan kuah jahe, sajikan hangat.

Sajikan saja wedang ronde ubi putih ini ini. Gula merah tidak dikenal di China pada masa lalu, sehingga tangyuan juga tidak mengandung gula merah dan bahan pedas seperti jahe. "Istilah wedang yang artinya minuman panas dalam Bahasa Jawa, tentu sangat berbeda dengan kuah panas manis dalam tangyuan," papar Hasan. Wedang jahe yang satu ini berasal dari daerah Solo. Wedang ronde terbuat dari air rebusan jahe yang diberi gula merah, pandan, serai, serta isiannya seperti kacang tanah, potongan roti, potongan kolang-kaling, dan ronde bola-bola ketan yang telah direbus. Rasa jahe yang hangat dan ronde yang lembut menjadikan wedang ronde ini.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Wedang Ronde Ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :