Mie Aceh Goreng.

Lagi mencari ide resep mie aceh goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh goreng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie aceh goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Aceh Goreng menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Aceh Goreng:

1. Sediakan 1 kg Mie Kuning/mi telur (Me Mi Lidi kuning yg sh asin rasany).
2. Siapkan 1 Liter Kaldu UdangCumiDaging.
3. Sediakan 200 gr Toge.
4. Sediakan 200 gr Daging sapi.
5. Sediakan 10 buah Udang.
6. Sediakan 5 buah Cumi.
7. Gunakan 3 Lembar Kol, diiris.
8. Sediakan 2 batang Daun Bawang, iris.
9. Sediakan 1 batang Daun Seledri, iris.
10. Ambil BUMBU HALUS :.
11. Ambil 8 Siung Bawang merah, 3siung diiris.
12. Gunakan 7 Siung Bawang Putih.
13. Ambil 5 buah Cabe merah keriting.
14. Gunakan 4 buah Cabe besar.
15. Sediakan 4 buah Cabe rawit merah.
16. Gunakan 2 buah Bunga Lawang (pekak).
17. Ambil 2 buah Kapulaga.
18. Sediakan 2 cm Kayumanis.
19. Siapkan 1 sdm Bumbu kari.
20. Ambil 1 sdm Adas manis.
21. Siapkan BUMBU LAINNYA :.
22. Sediakan Secukupnya Kecap Manis.
23. Siapkan Secukupnya Kecap Asin.
24. Siapkan Secukupnya Garam halus.
25. Sediakan BAHAN PELENGKAP MIE :.
26. Siapkan Acar, Ketimun, Emping dan Bawang goreng.
27. Gunakan Secukupnya kacang tanah goreng (tambahan dari saya).
28. Gunakan Irisan jeruk nipis (tambahan).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Rica yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Mie Aceh Goreng:

1. Siapkan bahan..
2. Iris kol, daun bawang, daun seledri. Blender kapulaga, adas manis, bunga lawang dan kayumanis. Sisihkan. Lalu haluskan/blender bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, cabe besar. Tambahkan juga bumbu kari. Kemudian siapkan wajan, tumis semua bahan bumbu halus tersebut sampai harum. Lalu masukkan air kaldu udang cumidaging..
3. Setelah itu masukkan irisan daun bawang/daun seledri, kol dan toge. Aduk rata..
4. Selanjutnya masukkan mie kuning/Mie lidi. Aduk sampai tercampur rata. Terakhir tambahkan kecap manis, kecap asin. Jika terasa sudah asin, jangan tambahkan garam (karna ada jenis mie lidi yang berwarna kuning yang sudah asin rasanya)..
5. Setelah semua bumbu tercampur rata. Angkat. Sajikan dengan bahan pelengkap mie..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aceh goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :