Lidah Sapi Sambal Lado. Lidah sapi, ini bagian yg paling enak. Melimpah memenuhi piring yang telah berisi nasi putih, sambal dan rebusan daun singkong. "Sei sapi," kata temanku. Rupanya dia melihat kebingungan di wajah saya.

Varian menu sei sapi, ayam dan Iga disajikan dengan berbagai macam sambal pilihan khas nusantara, berpadu menghasilkan kesempurnaan citarasa. Seperti halnya di lokasi kuliner Bebek Galak (Begal) Jogja, masakan andalan mulai dari bebek, ayam sampai lidah sapi dimasak semaksimal mungkin. Sambal yang tersedia bahkan banyak yang pedas alias galak.

Sedang mencari ide resep lidah sapi sambal lado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lidah sapi sambal lado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lidah sapi sambal lado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lidah sapi sambal lado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Lidah sapi, ini bagian yg paling enak. Melimpah memenuhi piring yang telah berisi nasi putih, sambal dan rebusan daun singkong. "Sei sapi," kata temanku. Rupanya dia melihat kebingungan di wajah saya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lidah sapi sambal lado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lidah Sapi Sambal Lado menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lidah Sapi Sambal Lado:

1. Ambil 1 buah lidah sapi,.
2. Ambil 5 buah tomat hijau.
3. Ambil 5 lbr daun salam.
4. Siapkan 10 lbr daun jeruk.
5. Ambil 1 ruas ibu jari lengkuas.
6. Ambil 3 sdm air perasaan jeruk nipis.
7. Ambil 3 siung bawang putih, geprek.
8. Sediakan 1 sdm pala bubuk.
9. Ambil 1 sdt garam.
10. Gunakan Bumbu Sambal Hijau.
11. Siapkan 100 gr cabai hijau besar.
12. Siapkan 100 gr cabai hijau keriting.
13. Ambil 20 biji cabai rawit hijau.
14. Gunakan 1 ruas jahe.
15. Sediakan 6 siung bawang putih.
16. Sediakan 8 siung bawang merah.
17. Sediakan 1 sdm gula pasir.
18. Sediakan 1 sdt garam.
19. Sediakan 2 sdm air perasaan jeruk nipis.
20. Siapkan Pelengkap :.
21. Ambil Selada Lalap.
22. Sediakan Kol / Kubis.
23. Ambil Daun singkong rebus.
24. Ambil Timun.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Sambal goreng ati kentang yang Lezat Tips Anti Gagal

Sate yang berisi daging / lidah sapi lembut yang disajikan dengan sauce padang. Soto daging sapi empuk dengan kuah gurih dan sayuran segar.. Ikan tongkol yang dimasak dengan sambal lado khas. Olahan ayam yang dimasak dengan bumbu kuning gulai.

Langkah-langkah menyiapkan Lidah Sapi Sambal Lado:

1. Siapkan semua bahan. cuci bersih daging dan masukka pada air mendidih (rebusan pertama) sekitar 30 menit. Tiriskan dan Cuci bersih dan buang kulit luarnya dan potong sesuai selera. Sisihkan.
2. Siapkan panci baru, didihkan air. Rebus kembali daging (rebusan kedua) dengan tambahkan daun salam, 5 lbr daun jeruk, lengkuas, pala bubuk, bawang putih geprek, garam dan 3 sdm air perasaan jeruk nipis. Masak hingga bumbu meresap dan lidah sapi empuk..
3. Sambil menunggu daging empuk, kita siapkan sambalnya. Uleg kasar / blender semua bahan sambal hijau kemudian kucuri dg perasan jeruk nipis agar warna hijaunya terjaga. Sisihkan.
4. Jika lidah sapi sudah empuk. siapkan wajan, panaskan minyak dan goreng lidah sapi setengah matang. Tiriskan..
5. Masukkan bumbu sambal hijau pada wajan, Masak hingga sambal beraroma harum dan berminyak. Tambahkan irisan tomat hijau dan 5 lbr daun jeruk. Masukkan lidah sapi. dan tambahkan 100ml air bersih..
6. Aduk rata dan masak hingga sambal meresap pada daging. Cek rasa..
7. Lidah Sapi Sambal Lado Hijua siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba...

Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Asap Sambal 'Sei Sapi' - Tanjung Duren. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Asap Sambal 'Sei Sapi' - Tanjung Duren. Ikan tongkol yang dimasak dengan sambal lado khas. Olahan Ikan Kembung yang dibakar dengan bumbu masakan padang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lidah Sapi Sambal Lado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :