Opor Ayam Kuning Kering. Source : #meldayanti Sumber : DetikFood, sejarawan kuliner dari Universitas Padjadjaran (Unpad), Fadly Rahman menceritakan bahwa sejarah opor berbeda dengan kari dan gulai yang dominan di Sumatera. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays.

Masukkan daging ayam dan rebus sampai daging ayam matang. Jika bumbu sudah meresap dan daging ayam matang, tuangkan santan kental. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.

Sedang mencari ide resep opor ayam kuning kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kuning kering yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Source : #meldayanti Sumber : DetikFood, sejarawan kuliner dari Universitas Padjadjaran (Unpad), Fadly Rahman menceritakan bahwa sejarah opor berbeda dengan kari dan gulai yang dominan di Sumatera. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuning kering, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kuning kering enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kuning kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuning Kering menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kuning Kering:

1. Gunakan 500 g ayam negri, potong2.
2. Siapkan 3 sdm santan instan @ 65 ml.
3. Ambil 1 btr kapulaga.
4. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
5. Gunakan 1/4 sdt jintan bubuk.
6. Siapkan 1/4 sdt pala bubuk.
7. Gunakan 1/4 merica bubuk.
8. Ambil 1 batang serai, geprek.
9. Gunakan 1 lbr daun salam.
10. Sediakan 1 lbr daun jeruk.
11. Sediakan 1 cm laos, geprek.
12. Siapkan secuil asam jawa, larutkan dengan 1 sdm air.
13. Siapkan secukupnya garam kaldu bubuk gula.
14. Siapkan secukupnya air.
15. Siapkan bamer goreng dan irisan cabai merah untuk taburan.
16. Gunakan Bumbu Halus.
17. Siapkan 8 siung baput.
18. Siapkan 5 btr bamer.
19. Sediakan 2 cm kunyit.
20. Sediakan 1 cm jahe.
21. Ambil 1 cm kencur.
22. Ambil 5 btr kemiri.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Burung Puyuh Oven yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kuning Kering:

1. Cuci bersih ayam. Beri 1 sdt cuka masak, biarkan selama 15 menit. Cuci bersih. Masukkan ke dalam air mendidih. Rebus hingga lemaknya keluar. Angkat, buang air rebusannya. Sisihkan..
2. Sangrai kemiri kunyit jahe dan kencur. Sisihkan..
3. Blender halus bersama duo bawang. Tumis hingga tanak, bumbu halus serai daun salam kapulaga dan daun jeruk. Masukkan ayam, aduk rata..
4. Tambahkan air hingga menutupi permukaan ayam. Masukkan ketumbar bubuk jintan bubuk pala bubuk merica bubuk garam gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Masukkan santan dan air asam jawa, aduk rata. Tes rasa..
5. Masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke dalam empuknya ayam. Angkat. Sajikan dengan nasi🍚hangat. Yuummm👌😋.

Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuning Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :