Ayam bakar padang dan sate kentang. Resep Ayam bakar padang dan sate kentang. bikin ayam bakar, eh ada baby kentang, dari pada busuk mending campurin😀 Kalio ayam kentang khas padang. Pekan cooksnap kali ini saya mencoba masakan khas Padang. Biasanya saya kalo masak Kalio atau gulai bumbu rempahnya lengkap bahkan pake gula merah.
Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo.
Anda bisa membuat di rumah sesuai selera.
Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang yang Lezat, Enak dan Spesial.
Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar padang dan sate kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang dan sate kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam bakar padang dan sate kentang. bikin ayam bakar, eh ada baby kentang, dari pada busuk mending campurin😀 Kalio ayam kentang khas padang. Pekan cooksnap kali ini saya mencoba masakan khas Padang. Biasanya saya kalo masak Kalio atau gulai bumbu rempahnya lengkap bahkan pake gula merah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang dan sate kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar padang dan sate kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar padang dan sate kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar padang dan sate kentang memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar padang dan sate kentang:
- Ambil 1/2 ekor ayam (sebenernya gag di potong).
- Ambil 250 ml santan kental.
- Siapkan 250 ml santan encer.
- Gunakan 1 bh daun salam.
- Siapkan 2 bh daun jeruk.
- Sediakan seujung jari, kunyit, jahe, lengkuas.
- Gunakan serai.
- Ambil 10 bh cabe.
- Siapkan 2 bh bawang merah.
- Siapkan 2 bh bawang putih.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1/4 kg baby kentang.
- Ambil kecap.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Kulit Martabak Telur yang Sempurna Tips Anti Gagal
Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra barat, yaitu Sate Padang, sate padang panjang dan sate pariaman. Bumbu sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas. Bakar sate dengan arang sampai matang.
Cara menyiapkan Ayam bakar padang dan sate kentang:
- Cuci bersih ayam dan kentang, sisihkan.
- Blender cabe, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe lalu masukkan ke wajan, campur dengan santan encer, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan serai geprek.
- Hidupkan api, setelah sedikit panas masukkan ayam aduk sampai mendidih dan ayam agak empuk, setelah itu masukkan santan kental dan baby kentang, aduk sampai mengental.
- Setelah mengental, matikan api ayam siap di bakar, tusuk2 baby kentang dan bakar... saat dibakar lumuri kecap sesukanya.
Agar rasanya makin sedap, ketika sate setengah matang, celupkan kembali ke dalam celupan dan bakar kembali hingga matang. Jika sate sudah matang, beri bumbu taburan yang telah dicampur di atasnya. Sate padang dengan bumbu kuah kental asli minang yang diracik dengan rempah pilihan dapat anda buat sendiri di rumah dengan mengikuti resep sate padang berikut ini. Terdapat pelbagai resipi ayam bakar, antara yang popular ialah ayam bakar Padang, ayam percik dan ayam golek dari Malaysia, ayam bakar Taliwang dari Pulau Lombok, Sundanese bakakak hayam, dan ayam bakar bumbu rujak Jawa. Lihat juga resep Semur Ayam Kentang enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bakar padang dan sate kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :