Yang Nyeom Tongdak / ayam goreng Korea. Resep Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Asam Manis Pedas Korea). Stock Gochujang masih banyak bund jadi lah pengen masak ala-ala Maangchi terus 😄😄 #myhomemadefood Langkah-langkah Yang Nyeom Tongdak / ayam goreng Korea. Siapkan bahan saus : campur saus tomat, madu, cabe bubuk, dan cuka apel.
Aslinya, ayam utuh berukuran kecil dipotong-potong, dibalur adonan tepung, digoreng, dan dicampur dengan bumbu pedas manis asam (source: Maangchi's Fried Chicken, Yangnyeom Tongdak).
Yangnyeom chicken (Korean: 양념치킨) is a variety of Korean fried chicken seasoned with a sweet and spicy sauce of gochujang, garlic, sugar, and other spices.
It is often eaten as anju, food consumed while drinking, in South Korea.
Lagi mencari inspirasi resep yang nyeom tongdak / ayam goreng korea yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal yang nyeom tongdak / ayam goreng korea yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Yangnyeom Tongdak (Ayam Goreng Asam Manis Pedas Korea). Stock Gochujang masih banyak bund jadi lah pengen masak ala-ala Maangchi terus 😄😄 #myhomemadefood Langkah-langkah Yang Nyeom Tongdak / ayam goreng Korea. Siapkan bahan saus : campur saus tomat, madu, cabe bubuk, dan cuka apel.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari yang nyeom tongdak / ayam goreng korea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan yang nyeom tongdak / ayam goreng korea enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah yang nyeom tongdak / ayam goreng korea yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Yang Nyeom Tongdak / ayam goreng Korea menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Yang Nyeom Tongdak / ayam goreng Korea:
- Sediakan dada ayam fillet, potong kotak.
- Ambil 1 sdt minyak baceman.
- Gunakan 1 sdt lebih cuka apel.
- Ambil 1 /³ cup saus tomat.
- Gunakan 1 sdt gochujang (skip)2.
- Ambil 1 /³ cup madu.
- Sediakan secukupnya Cabe bubuk.
- Ambil biji wijen sangrai.
- Ambil 6 sdm terigu.
- Gunakan 1.5 sdm maizena.
- Ambil 1 telur.
- Ambil lada hitam.
- Gunakan garam.
- Ambil gula.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam, Ceker, dan Tulang Bumbu Kecap (Topping Mie Ayam) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Julia Moskin, writing for The New York Times, called yangnyeom chicken "the apotheosis of the Korean style" of fried chicken. Langkah-langkah Ayam goreng pedas ala Korea (yangnyeom tongdak) Potong ayam ukuran kecil, cuci bersih. Baluri ayam dengan terigu kering sampai merata. Baluri ayam kembali dengan adonan tepung terigu + tepung goreng, baluri secara merata.
Cara membuat Yang Nyeom Tongdak / ayam goreng Korea:
- Balur ayam dengan garam 1/² sdt saja dan lada hitam. Diamkan selama 15 - 30 menit.
- Siapkan bahan saus : campur saus tomat, madu, cabe bubuk, dan cuka apel. Aduk rata. Cicipi dl apakah rasa sdh pas manis, asem dan asinnya, sempurnakan rasa dgn tambahan gula, garam. Sisihkan dl. krn ga pny cuka apel, ak pakai rice vinegar, tp enakan pk cuka apel ternyata... tp asal bs racik bumbu sausnya mah tetap enak aja sih....
- Balur ayam di kocokan telur dan balur lagi ke campuran tepung. Goreng dalam minyak panas smp kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Panaskan pan, beri 1 sdt minyak baceman (bawang putih geprek) dan tumis smp aga matang minyak bacemannya. Lalu masukan saus yang sdh di buat, boleh di kasih wijen juga bila suka. Masak sampai didih saja dan cicip rasanya apakah sdh benar2 pas..
- Masukan ayam gorengnya dan aduk2 dengan sausnya sampai merata..
- Taruh di dalam piring dan beri taburan wijen yang sudah di sangrai..
Ayam Pedas Manis Korea (Yangnyeom Tongdak) Minggu ini belum move on dari penganan ala korea. Akhirnya resep yang bolak-balik hanya bisa kutonton dr akun youtube maangchi ini bisa juga ku eksekusi. Seperti videonya yang selalu sukses bikin lapar, Alhamdulillah ayam goreng yang saya buat ini juga sukses menggoyang lidah. resep ayam pedas korea yangnyeom tongdak Fimela.com, Jakarta Tertarik mencoba belajar masak makanan korea? Ada satu resep makanan korea yang mudah dibuat namun cocok dengan selera Indonesia, yaitu yangnyeom tongdak atau secara umum artinya adalah ayam goreng pedas khas Korea. Yangnyeom tongdak bermakna "ayam goreng berbumbu" tapi lebih dikenal dengan julukan "ayam goreng Korea".
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan yang nyeom tongdak / ayam goreng korea yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :