Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon).

Lagi mencari inspirasi resep crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari crunchy floss chicken (ayam goreng abon), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan crunchy floss chicken (ayam goreng abon) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) menggunakan 23 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon):

1. Siapkan 3 ptg paha ayam utuh.
2. Siapkan 50 gr abon ayam.
3. Ambil 250 ml susu cair UHT(resep asli 50 ml buttermilk).
4. Gunakan 1 3/4 sdm cream of tartar.
5. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
6. Gunakan 1/2 sdt garam halus.
7. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
8. Sediakan Bahan tepung :.
9. Sediakan 50 gr tepung terigu.
10. Ambil 30 gr tepung tapioka.
11. Gunakan 2 gr baking soda.
12. Sediakan 5 gr bubuk paprika.
13. Gunakan secukupnya Garam ;.
14. Siapkan secukupnya Lada bubuk ;.
15. Gunakan 5 gr bubuk bawang putih.
16. Gunakan 5 gram bubuk ketumbar.
17. Ambil secukupnya Air matang,.
18. Siapkan Me : 160 gr tep.bumbu serbaguna Sajiku (pengen simpel soalnya😁).
19. Gunakan Saus Pelapis :.
20. Ambil 30 gr gula jawa.
21. Siapkan 3 lbr daun jeruk, iris halus.
22. Siapkan 1 sdt bubuk kari.
23. Sediakan 1 cabe rawit merah, dicacah (Me : 1 sdt Boncabe).

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Jengkol Balado Teri yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara membuat Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon):

1. Marinate ayam pakai butter milk. Bagi yg ga punya butter milk seperti saya bisa digantikan dengan campuran susu cair UHT dan cream of tartar (250 ml + 1¾ sdm). Saya marinate semalaman didalam kulkas..
2. Setelah dimarinate semalaman, ayam saya ungkep selama kurleb 15 menit dalam panci tertutup, tambahkan ½ sdt kaldu bubuk dan ½ sdt garam. Lalu angkat dan tiriskan..
3. Note : Karena mau simpel saya pakai tepung bumbu instan🤭. Tapi bagi moms yg mau pakai adonan tepung sesuai resep asli juga boleh ya😉. Me :Larutkan 3 sdm tep.bumbu serbaguna instant Saj*ku dengan 80 ml air matang, aduk hingga tidak ada adonan yg bergerindil. Dan sisa tep.bumbu masukkan dalam wadah yg lain..
4. Lumuri ayam dengan tep.bumbu serbaguna yg sudah dilarutkan dengan air (adonan basah).
5. Lalu balutkan ayam dengan sisa tepung bumbu (adonan kering) hingga rata dan terselimuti keseluruhan bagian ayam.
6. Goreng dalam minyak panas kurleb 10-13 menit atau hingga ayam berwarna kuning kecoklatan..
7. Cairkan gula jawa dengan sedikit air, tambahkan bubuk kari, boncabe dan irisan daun jeruk. Masak hingga agak mengental seperti saus..
8. Lumuri ayam yang sudah digoreng dengan saus pelapis dan gulingkan kedalam wadah yg berisi abon ayam. Tekan tekan abon ke seluruh permukaan ayam hingga tertutup merata..
9. Oven ayam sebentar dengan suhu 180°C selama kurleb 7 menitan (oven sebelumnya telah saya panaskan selama 10 menit). Hal ini untuk mengkaramelkan gula pada saus pelapisnya..
10. Ayam Goreng Abon siap di nikmati🍗. Selamat mencoba moms😊🙏..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan crunchy floss chicken (ayam goreng abon) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :