Lodho Ayam Tulungagung. Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Kemudian, ayam dibakar hingga kulitnya gosong setelah itu disiram ke dalam kuah santan yang pedas. Tulungagung juga punya makanan khas dengan bahan baku ayam. Namanya Ayam Lodho, yang terkenal gurih & punya kuah santan yg kental.

Sedang mencari ide resep lodho ayam tulungagung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodho ayam tulungagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodho ayam tulungagung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodho ayam tulungagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Ayam Lodho khas Tulungagung. ayam (sudah dibakar terlebih dahulu) • telur ayam rebus (optional) • daun jeruk • daun salam • Lengkuas • Jahe • Serai • cabe hijau kecil. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin mencicipi sensasi kuah kental dan pedasnya makanan ini, bisa mengunjungi rumah makannya di Jalan Raya Kedunglurah, Pagolan, Trenggalek, Jawa Timur.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lodho ayam tulungagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Lodho Ayam Tulungagung memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodho Ayam Tulungagung:

1. Siapkan 1/4 kg ayam.
2. Sediakan 500 ml Santan.
3. Sediakan secukupnya Air.
4. Gunakan secukupnya Penyedap rasa, garam dan gula.
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Gunakan Bumbu halus :.
7. Sediakan 7 cabe rawit.
8. Gunakan 5 bawang merah.
9. Siapkan 2 bawang putih.
10. Ambil 3 butir merica.
11. Gunakan Seiris kencur.
12. Ambil Seiris kunir.
13. Siapkan Bahan Pelengkap :.
14. Ambil 2 buah tomat.
15. Sediakan secukupnya Bawang merah goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Som Tum Mamuang (Thai Green Mango Salad) yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Bagi yg gk bisa makan santan, tenang aja karena FiberCreme punya resep ayam lodho khas Tulungagung yg bebas dari santan. Berlokasi di Jalan Yos Sudarso, Karangwaru, Kecamatan Tulungagung. Penyajiannya hampir sama dengan Ayam Lodho Bu Sri, yaitu menggunakan pincuk daun pisang. Bedanya, kalau lodho ayam ini pasti datang bersama urap sayur dan nasi gurih.

Cara membuat Lodho Ayam Tulungagung:

1. Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit.
2. Didihkan air, rebus ayam kurang lebih 10 menit lalu tiriskan..
3. Siapkan bumbu halus, goreng sebentar lalu uleg hingga halus..
4. Masukkan bumbu ke rebusan air kaldu ayam. Kemudian masukkan daun salam, irisan tomat, penyedap rasa, garam dan gula. Koreksi rasa..
5. Tambahkan santan, biarkan hingga santan menguap dan mengental ya. Kekentalan sesuaikan selera. Tambahkan bawang goreng sebelum disajikan..

Begitu dilahap jadi satu makin kaya rasa. Gurih, asin, manis, pedas dan wangi bakarannya sedap. Resep Ayam: Ayam Lodho Khas Tulungagung. Jakarta - Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodho Ayam Tulungagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :