Nasi Uduk (Ubi) Ungu. Nasi Uduk Ubi Ungu Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap.

Resep Nasi Uduk Ubi Ungu Sehat Tanpa Santan. Udah lama banget kepengen buat ini, berhubung stok ubi ungu ada banyak di rumah, akhirnya buat ini untuk hari ini. Aku pakai resep dari Blog Ummu Fatimah ya, hanya saja kali ini aku memasaknya dengan menggunakan rice cooker dan juga tidak menggunakan.

Anda sedang mencari ide resep nasi uduk (ubi) ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi uduk (ubi) ungu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi uduk (ubi) ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi uduk (ubi) ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nasi Uduk Ubi Ungu Sedang mencari inspirasi resep nasi uduk ubi ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi uduk (ubi) ungu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Uduk (Ubi) Ungu memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Uduk (Ubi) Ungu:

1. Ambil 500 gram beras.
2. Siapkan 2 buah ubi ungu.
3. Ambil 1 bungkus santan kara.
4. Ambil 700 ml air.
5. Gunakan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Sediakan 1 batang sereh.
8. Sediakan 1 lembar daun pandan.
9. Sediakan Bahan Pelengkap:.
10. Sediakan Bihun goreng.
11. Sediakan Orek tempe.
12. Siapkan Ayam goreng.
13. Sediakan iris Telur dadar.
14. Gunakan Sambal.
15. Ambil Timun.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam kecap saori yang Lezat Tips Anti Gagal

Nasi uduk ubi ungu memiliki rasa gurih dan ada sensasi rasa manis. Selain itu, ubi ungu juga memiliki banyak manfaat kesehatan untuk tubuh. Perlu diketahui, ubi ungu termasuk makanan yang memiliki sumber karbohidrat, kalium dan vitamin C yang tinggi. Nasi uduk ungu adalah varian dari Nasi uduk yang berasal dari Kota Sukabumi.

Cara membuat Nasi Uduk (Ubi) Ungu:

1. Kukus ubi ungu. Setelah matang kemudian blender dengan 500 ml air. Saring. Kemudian masukkan beras, air jus ubi ungu, santan kara (campur dengan air 200 ml), garam, sereh, daun salam dan daun pandan. Masak hingga air menyusut. Note: total air jus ubi + santan = 700 ml ya..
2. Panaskan kukusan kemudian kukus beras yg sudah dikaron tadi kurang lebih 30 menit..
3. Sajikan bersama bahan pelengkap..

Warna ungu dari nasi uduk ini dihasilkan dari bahan pembuatannya yaitu buah Bit dan Ubi ungu. Terdapat juga alternatif warna lain seperti nasi uduk hijau, dimana warna hijau dihasilkan dari bahan seperti bayam dan cabai hijau. Nasi uduk hijau lebih berasa pedas dikarenakan penggunaan cabai hijau sebagai bahan pewarnanya. Ya, Nasi Uduk Ungu yang diberi pewarna alami berbahan ubi ungu dan buah bit ini penampilannya menarik, dan rasanya pun sangat enak lho. Karena sangat unik dan berciri khas dengan warna ungunya, sajian yang satu ini menjadi kuliner yang wajib untuk disambagi bagi yang sedang berwisata ke Sukabumi.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi uduk (ubi) ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :