Soto tangkar iga.

Sedang mencari ide resep soto tangkar iga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar iga yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tangkar iga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto tangkar iga yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto tangkar iga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto tangkar iga menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto tangkar iga:

1. Sediakan 1 kg iga sapi.
2. Siapkan 500 ml santan sedang dr 1/2 btr kelapa.
3. Siapkan 5 bh cabe merah besar buang biji.
4. Gunakan 3 cm jahe.
5. Ambil 5 cm lengkuas.
6. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 5 lembar daun salam.
8. Siapkan 2 btg serai digeprek.
9. Ambil 1 sdm bubuk ketumbar.
10. Siapkan 1 sdt bubuk merica.
11. Sediakan 10 btr bawang merah.
12. Sediakan 7 siung bawang putih.
13. Siapkan 3 buah pekak.
14. Gunakan 1/2 sdt jinten bubuk.
15. Ambil 2 cm kunyit.
16. Ambil 2 cm kayu manis.
17. Sediakan 1/2 btr pala.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Camilan Goreng Terigu Coklat Sederhana yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto tangkar iga:

1. Cuci bersih iga,lalu rebus bersama daun salam,serai daun jeruk,pekak dan kayu manis,serta laos..
2. Haluskakan semua bumbu seperti kunyit,jahe,bawang putih dan bawang merah..
3. Setelah rebusan iga set matang jgn lp buang gumpalan kotoran lemak yg mengambang,lalu masukkan bumbu yg sdh dihaluskan.masak sampe iga matang sempurna,dan air rebusan tersisa kira2 400 ml,tambahkan santan,gula dan garam secukupnya dan penyedap bila suka, lanjut msk sampe santan mendidih.segera matikan kompor.
4. Sajikan soto bersama pelengkap irisan daun bawang,irisan tomat,emping dan sambel cabai rebus serta bawang goreng..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar iga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :