Opor ayam spesial. KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan. Opor ayam adalah salah satu masakan yang sangat popular di Indonesia, terlebih ketika musim lebaran, opor ayam biasanya dijadikan sajian utama ketika berkumpul dengan keluarga besar.

Opor ayam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng. Di bawah ini ada video yang akan kami sajikan untuk anda sebagai gambaran cara membuat opor ayam. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Spesial buat Makan Bareng Keluarga.

Anda sedang mencari ide resep opor ayam spesial yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam spesial yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan. Opor ayam adalah salah satu masakan yang sangat popular di Indonesia, terlebih ketika musim lebaran, opor ayam biasanya dijadikan sajian utama ketika berkumpul dengan keluarga besar.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam spesial, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam spesial yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor ayam spesial memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam spesial:

1. Siapkan Bumbu halus.
2. Sediakan 2,5 ruas jari kunyit.
3. Siapkan 4 kemiri.
4. Siapkan 6 siung bawang merah (saya pakai bawang merah ukuran besar).
5. Ambil 5 anak siung bawang putih.
6. Siapkan 1 sdt ketumbar.
7. Ambil 2 cm jahe segar.
8. Ambil 1/2 jeruk nipis diperas.
9. Gunakan 2 cabe kecil merah (sebagai penambah warna merah dan agak pedas dikit).
10. Sediakan 1 sdt merica.
11. Sediakan Santan (saya pakai fiber creme 4 sendok makan dikasih air hangat sedikit).
12. Ambil Pelengkap.
13. Ambil 3 daun jeruk.
14. Ambil 2 daun salam.
15. Gunakan 1 bawang prei bagian hijaunya dipotong2 dan dimasukkan saat opor hampir matang.
16. Sediakan 2 ruas jari lengkuas digeprek.
17. Sediakan Totole kaldu jamur pengganti garam dan micin.
18. Ambil 1,5 sdt gula (saya suka opor yang ada manisnya dikit).
19. Gunakan Bawang goreng.
20. Siapkan Opsional sereh 2 batang (saya tidak pakai krn tidak punya).
21. Gunakan Sejumput jinten (opsional, saya tidak pakai).
22. Sediakan Untuk ayam.
23. Ambil Garam dan jeruk nipis untuk merendam ayam agar tidak amis.
24. Sediakan 8 potong Ayam saya pakai.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Sayur asem campur daun ketela rambat yang Sempurna Tips Anti Gagal

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk. Opor ayam cocok banget kalau disajikan dengan ketupat atau lontong dan sambal goreng. Hmm. kebayang dong gimana rasanya harum, gurih dan nikmat sekali bukan.

Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam spesial:

1. Rendam ayam bersama garam dan jeruk nipis 30 menit, lalu dibersihkan dan direbus sampai warnanya pucat (setengah matang).
2. Bumbu halus ditumis, jangan lupa tambahkan bagian pelengkap (kecuali bawang goreng, bawang prei, dan santan/fibercreme). Tumis sampai minyaknya blukutuk keluar..
3. Masukkan ayam ke bumbu tumis, dikasih air dikit aja supaya bumbu meresap ke ayam. Setelah meresap, tambahkan air dan terakhir tambahkan santan (saya pakai fiber creme..
4. Taburi potongan bawang prei bagian hijaunya dan bawang goreng. Saat matang tinggal hidangkann.

Apalagi jika keluarga dan saudara mudik lebaran, berkumpul bersama dan menyantap opor ayam memang hal yang paling membahagiakan, terlebih di hari yang fitri ini. Resep Opor Ayam Kuning Spesial, Lauk Nikmat Pelengkap Nasi Gudeg. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajian bersantan bukan hanya untuk Lebaran. Yuk, kita cek resep opor ayam kuning berikut ini!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :