Ayam goreng serundeng lengkuas. Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa yang berbeda satu lain. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Ayam goreng ini dibaluri dengan serundeng lengkuas yang membuat rasanya lebih gurih dan enak loh.

Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk, membuatnya semakin istimewa. Kalau serundeng kan terbuat dari kelapa parut, kalau ini pakai lengkuas yang diparut. Ayam goreng ini aku buat karena mau ada adik-adikku datang ke rumah.

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam merupakan bahan makanan yang cukup lumrah dimasak di sekitar kita, selain bergizi dan rasanya enak ayam juga mudah untuk divariasikan pembuatannya dan menghasilkan rasa yang berbeda satu lain. Salah satu variannya akan dibahas dalam resep kali ini, yaitu resep ayam goreng 'serundeng' lengkuas. Ayam goreng ini dibaluri dengan serundeng lengkuas yang membuat rasanya lebih gurih dan enak loh.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng lengkuas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng serundeng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng serundeng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng serundeng lengkuas menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam goreng serundeng lengkuas:

1. Siapkan 2 potong paha ayam.
2. Siapkan 4 biji kemiri.
3. Ambil 5 siung Bawang merah.
4. Siapkan 4 siung Bawang putih.
5. Siapkan Secukupnya Ketumbar.
6. Siapkan Secukupnya Lada hitam/putih, biji/bubuk.
7. Siapkan 5 biji cabe Rawit.
8. Siapkan 2 ruas Lengkuas.
9. Sediakan 1 ruas Kunyit.
10. Siapkan 1 ruas Jahe.
11. Sediakan 2 lembar Daun salam.
12. Sediakan 2 batang sereh.
13. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
14. Siapkan Garam. Gula. Penyedap rasa.
15. Gunakan 2 gelas air putih.
16. Gunakan Minyak goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Oatmeal / Havermut Cookies/ Lacta Cookies ala Dapur Dina yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Mereka suka sekali dengan ayam goreng dibanding lauk yang lain. Ayam goreng ini sarat akan berbagai macam bumbu rempah. Haruuum sekali, ketika masuk dapur wangi ayam gorengnya langsung tercium. Sajikan ayam serundeng kelapa lengkuas dengan taburan kelapa garing di atasnya.

Cara membuat Ayam goreng serundeng lengkuas:

1. Bersihkan ayam lalu sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus lalu sisihkan. Sisakan sereh daun salam dan daun jeruk.
3. Parut lengkuas.
4. Tumis bumbun halus dan tambahkan kelapa parut.
5. Masukkan air dua cangkir lalu masukkan ayam. Ungkep sampai air surut lalu dinginkan ayam.
6. Goreng ayam dengan minyak koreng..
7. Kemudian bumbu halus sisa ungkepan ayam di goreng sampai kering. Serundeng kelapa siap di sajikan dengan ayam goreng.

Inilah yang jadi kelebihan ayam goreng lengkuas dibanding ayam goreng biasa. Karena itu, banyak orang ingin membuat ayam goreng lengkuas yang gurih taburannya. Pada dasarnya, ayam goreng serundeng bisa dibuat dari dua bahan, kelapa. Langkah Membuat Ayam Goreng Serundeng Lengkuas : Pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti ayam dan bumbu lainnya, cuci bersih, lalu parut lengkuas. Selanjutnya panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi sedap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng serundeng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :