Ayam woku, ayam pedas kemangi. KOMPAS.com - Masih punya stok ayam mentah di kulkas? Olah dengan resep ayam woku pedas khas Manado berikut ini. Resep ayam woku yang satu ini menggunakan satu genggam daun kemangi yang ditambahkan diakhir waktu memasak.
Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor.
Makanan khas Minahasa terkenal dengan beragam bumbu segar, memakai bahan segar dan banyak cabe.
Untuk olahan ayam woku bisa dipakai ayam negeri, ayam jantan atau ayam kampung.
Anda sedang mencari ide resep ayam woku, ayam pedas kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku, ayam pedas kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
KOMPAS.com - Masih punya stok ayam mentah di kulkas? Olah dengan resep ayam woku pedas khas Manado berikut ini. Resep ayam woku yang satu ini menggunakan satu genggam daun kemangi yang ditambahkan diakhir waktu memasak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, ayam pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku, ayam pedas kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku, ayam pedas kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam woku, ayam pedas kemangi menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam woku, ayam pedas kemangi:
- Ambil 1/2 ekor ayam bagian paha (dada juga boleh).
- Ambil 3 ikat kemangi (lebih banyak juga enak, sedep). Ambil daunnya aj.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 7 cabe merah keriting.
- Siapkan Sebanyak2 nya cabe (tergantung selera, pedes lebih enak).
- Ambil 2 buah kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt merica / lada.
- Sediakan 1 ruas jari kunyit.
- Ambil Bumbu pelengkap:.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk (iris kecil2).
- Gunakan 2 batang sereh (geprek).
- Siapkan 1 ruas jari jahe (geprek).
- Gunakan 1 ruas laos (geprek).
- Sediakan Secukupnya gula merah (gula putih juga boleh).
- Siapkan Garam.
- Gunakan Penyedap alami.
- Ambil Minyak.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam kecap maknyusss yang Enak Tips Anti Gagal
Jika memakai ayam kampung, tambahkan air karena. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Cara menyiapkan Ayam woku, ayam pedas kemangi:
- Potong2 ayam jadi 6 bagian. Kalau terlalu besar bumbu kurang meresap. Cuci bersih, kucuri lemon. Dan cuci lagi. (Tekhnik pencucian tergantung masing2).
- Goreng ayam sampai sedikiiiiit kuning.
- Tumis bumbu halus sampai setengah mateng, masukkan bumbu pelengkap. Tumis lagi sampai harum..
- Masukkan ayam yang sudah d goreng. Aduk2, beri sedikit air..
- Masak hingga matang, koreksi rasa..
- Jika sudah matang dan air sudah tidak terlalu banyak. masukkan daun kemangi. Aduk2 lagi. Cek sekali lagi rasanya..
- Sajikan. Selamat mencoba. 😍😍😍.
Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan daun rempah, seperti daun kemangi, daun. Resep Ayam Woku Kemangi Belangga ala Manado Dengan Citarasa Pedas Yang Menggigit. Resep Ayam Woku Manado - Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk memasak daging sapi, daging kerbau, ikan, ayam, bebek, dan daging unggas lainnya. Ayam woku siap disantap Oh iyaaa untuk pilihan daun bawang dan daun kemangi itu juga pilihan juga yaa. kalau kalian tidak terlalu suka bisa kalian buat tanpa menggukanan bahan itu. Untuk hasil ayam woku yang mempunyai sedikit air ataupun tidak itu juga tergantung selera juga ya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku, ayam pedas kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :