Ayam Oven Utuh.

Anda sedang mencari ide resep ayam oven utuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam oven utuh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam oven utuh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam oven utuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam oven utuh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Oven Utuh menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Oven Utuh:

1. Ambil 1 ekor ayam utuh (me 1.3 kg).
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Ambil 7 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 butir kemiri.
6. Gunakan 2 buah cabai merah besar buang biji.
7. Ambil 1 ruas jahe.
8. Sediakan 1 ruas kunyit.
9. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
10. Sediakan 1 sdm garam.
11. Sediakan 1 sdm gula pasir / (me : gula merah).
12. Ambil 1 sdt penyedap (opsi),.
13. Gunakan 2 lbr daun salam, 2 batang sereh geprek, 2 ruas jari lengkuas.
14. Sediakan minyak untuk menumis.
15. Siapkan 2 sdm kecap manis.
16. Ambil olesan secukupnya margarin untuk.
17. Gunakan 2 liter air.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Kalio Jengkol Daging Tetelan yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Oven Utuh:

1. Bersihkan ayam utuh, lumuri jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci bersih.
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit. lalu tumis sampai wangi, lalu tambahkan air, tunggu mendidih.
3. Tambahkan garam, gula, ketumbar, salam, sereh, lengkuas, penyedap. lalu masukan ayam. ungkep sampai air menyusut (sampai bumbu jadi pasta), sesekali ayam dibalik, agar empuk merata..
4. Angkat ayam, tiriskan.
5. Ambil beberapa sendok pasta (bumbu ungkepan) campurkan dengan kecap manis, tambahkan margarin, lalu aduk rata..
6. Oles seluruh permukaan ayam dengan bumbu diatas, lalu panggang di oven masing2 permukaan 20 menit. dgn suhu 180 derajat api atas bawah (karena saya ayamnya diletakkan di loyang).
7. Setelah matang (golden brown) ayam siap disajikan dengan pelengkap sambel dan lalapan..
8. TIPS : Agar mudah saat ngungkep, kaki ayam ditekuk lalu ikat pake tali bambu atau tali rapia. Selamat mencoba..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam oven utuh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :