Rica Rica Ayam. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.

Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica rica ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Ayam memakai 9 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rica Rica Ayam:

1. Sediakan 1/2 kg dada ayam, potong kecil, kemudian goreng pake tepung (saya paha ayam tanpa tulang).
2. Siapkan telur puyuh rebus kemudian goreng,secukupnya nya (sy skip).
3. Siapkan 1 ikat daun kemangi, petik dan cuci bersih.
4. Ambil 150 ml minyak goreng.
5. Sediakan 5 gran lengkuas geprek.
6. Sediakan 1 btg sereh geprek.
7. Siapkan 6 lembar daun jeruk sobek.
8. Sediakan 1 1/2 sdm kaldu ayam bubuk.
9. Ambil 1 sdm gula pasir.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Semur ala Betawi yang Lezat Tips Anti Gagal

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.

Cara membuat Rica Rica Ayam:

1. Tuang minyak dalam wajan panaskan, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, lengkuas, sereh hingga Wangi. Masukkan kaldu ayam dan gula pasir aduk rata.
2. Masukkan ayam goreng dan telur puyuh, aduk rata hingga bumbu meresap. Test rasa, setelah sudah pas semua masukkan daun kemangi aduk rata, matikan api. Siap di sajikan.

The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :