Sayur Labu Siam / Lontong Sayur. Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi. Ingin membuat menu sarapan yang sehat, nikmat, dan praktis?
Yippiie.kali ini aku mau posting tentang salah satu menu favoritku, yaitu lontong sayur labu siam.
Lihat juga resep Sayur santan Labu siam (bs buat kuah lontong sayur) enak lainnya.
Sayur labu (labu siam) adalah sayuran pendamping yang populer di Indonesia, dimasak dengan diiris-iris, dicampur dengan kuah santan, disajikan di saat-saat.
Anda sedang mencari inspirasi resep sayur labu siam / lontong sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur labu siam / lontong sayur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur labu siam / lontong sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur labu siam / lontong sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Tidak berbeda dengan nasi putih, lontong atau ketupat (kupat) yang sama-sama terbuat dari beras juga dihidangkan dengan bermacam kreasi masakan. Lontong sering digunakan sebagai pengganti nasi. Ingin membuat menu sarapan yang sehat, nikmat, dan praktis?
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur labu siam / lontong sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Labu Siam / Lontong Sayur memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Labu Siam / Lontong Sayur:
- Sediakan 1 bh labu siam, potong korek api.
- Sediakan 1/2 papan tempe, potong korek api.
- Gunakan 5 buah tahu kulit, belah 2.
- Sediakan 3 butir telur, rebus.
- Siapkan 65 ml santan instant (me: sasa).
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Ambil 1 batang sereh, ambil putih dan geprek.
- Ambil 1 ruas kecil lengkuas, geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 5 tangkai cabe merah.
- Ambil 3 tangkai cabe rawit.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Molen Pisang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Nah, apabila anda penasaran apa saja resep dan bagaimana cara membat sayur labu siam ini, maka anda bisa langsung simak di bawah ini. Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam. Belah labu siam secara melintang, pertemukan kedua bagian dan putar-putar supaya getah keluar.
Cara menyiapkan Sayur Labu Siam / Lontong Sayur:
- Cuci labu dan tuangkan 1 sdt garam utk menghilangkan getahnya dan melunakannya dgn mendiamkannya 15 menit. Kemudian bilas. Lalu goreng tempe sebentar agar tidak cepat basi..
- Beri sedikit minyak, lalu masukan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam. Tumis hingga wangi lalu beri garam, kaldu, penyedap. Tumis hingga bau langunya hilang. Lalu masukan air. Didihkan..
- Masukkan labu siam. rebus selama 7 menit dan masukan tempe + tahu + telur. Lalu masukan santan. Tunggu hingga didih kembali. Lalu sajikan..
Kupas labu siam, kemudian potong-potong bentuk korek api, beri sedikit. Langkah-langkah untuk membuat lontong sayur labu siam adalah sebagai berikut : Haluskan bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, cabe merah, kunyit, kemiri, lengkuas dan jahe. Panaskan minyak goreng dalam wajan kemudian Tumis bahan yang sudah dihaluskan dan masukkan daun. Cara membuat lontong sayur mirip-mirip dengan resep ketupat sayur. yang membedakan hanya lontong dan ketupatnya saja. Bumbu kuah/sayur lontong boleh dibilang sama.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Labu Siam / Lontong Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :