Cilok Aci/Pentol kanji. Pentol/baso/cilok, sapaan akrabnya makanan ini berbeda-beda disetiap daerah. Makanan ini biasanya dijajakan disekolah-sekolah dengan harga murah yang dijual. In East Java, these chewy balls are known as Pentol.
Lihat juga resep Cilok Aci/Pentol kanji enak lainnya.
Cimol merupakan singkatan bahasa sunda, aci digemol yang berarti tepung kanji dibuat bulat-bulat.
Cilok juga merupakan singkatan bahasa sunda aci dicolok yang berarti aci yang dimakan dengan cara dicolok.
Lagi mencari inspirasi resep cilok aci/pentol kanji yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok aci/pentol kanji yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pentol/baso/cilok, sapaan akrabnya makanan ini berbeda-beda disetiap daerah. Makanan ini biasanya dijajakan disekolah-sekolah dengan harga murah yang dijual. In East Java, these chewy balls are known as Pentol.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok aci/pentol kanji, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cilok aci/pentol kanji enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok aci/pentol kanji yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilok Aci/Pentol kanji memakai 7 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cilok Aci/Pentol kanji:
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 180 ml air.
- Siapkan 250 gr tepung terigu(25 sdm).
- Siapkan 2 helai daun bawang,potong kecil-kecil.
- Sediakan 2 sdm kaldu sapi/3 bungkus kaldu(me;masako) Nb; boleh di ganti.
- Sediakan kaldu ayam jika tidak ada.
- Ambil 250 gr tepung kanji/sagu(16 1/2 sdm).
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Woku Kemangi Pedas yang Sempurna Tips Anti Gagal
Pentol sendiri berasal dari Surabaya, Jawa Timur. Namun, saat ini pentol sudah tersebar di mana-mana. Cimol artinya aci digemol, sedangkan cilok artinya aci dicolok. Keduanya ini sama-sama menggunakan aci yang dibuat dari tepung kanji.
Cara menyiapkan Cilok Aci/Pentol kanji:
- Tumis bawang putih,blender bawang beserta minyak tumisnya di tambah air,masak hingga mendidih,sisihkan.
- Siapkan wadah,masukkan tepung terigu.
- Lalu tuang air bawang sedikit demi sedikit sambil di aduk rata.
- Masukkan daun bawang,kaldu sapi,aduk rata.
- Lalu masukkan tepung kanji,aduk rata,bentuk bulat-bulat.
- Rebus hingga mengapung,lalu pindahkan kekukusan,kukus sebentar saja.
- Nb;boleh juga di goreng sama telur 1 butir jika mau,pecahkan 1 butir lalu kocok lepas,siram ke semua cilok dalam wadah aduk rata, lalu goreng sedikit demi sedikit hingga habis.
Sedangkan untuk pentol merupakan jajanan khas Jawa Timur, tepatnya Surabaya. Pentol adalah nama lain dari bakso yang ukurannya kecil. Lihat juga resep Krengsengan Cilok aci dan otak² enak lainnya. Cilok berasal dari kata aci dicolok atau aci yang dimakan dengan cara dicolok (ditusuk). Sama dengan cimol, cilok juga terbuat dari aci atau tepung kanji.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok aci/pentol kanji yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :