Kare Ayam Kampung. Lihat juga resep Kare Ayam Khas Kampung enak lainnya. Jika anda juga seorang ibubapa, pasti anda akan bersetuju dengan apa yang akan saya perkatakan. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai.
Sebut saja bebek, daging sapi, seafood, hingga yang paling populer adalah ayam.
Cara Membuat Kare Ayam Kampung: Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan salam hingga harum.
Masukkan ayam dan aduk sebentar, lalu tuangi air.
Anda sedang mencari ide resep kare ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Kare Ayam Khas Kampung enak lainnya. Jika anda juga seorang ibubapa, pasti anda akan bersetuju dengan apa yang akan saya perkatakan. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kare ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kare ayam kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kare Ayam Kampung menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kare Ayam Kampung:
- Ambil 1 ekor Ayam Kampung.
- Siapkan 1 kotak Tahu (potong & goreng dulu).
- Ambil 2 ltr Air.
- Sediakan 1 sc Santan Kara.
- Gunakan 2 btg Serai.
- Ambil 3 lbr Daun Salam.
- Gunakan 5 lbr Daun Jeruk.
- Siapkan 7 cm Lengkuas.
- Ambil 1 sdt Merica Bubuk.
- Ambil secukupnya Gula & Galam.
- Ambil Bumbu Penyedap rasa Ayam.
- Sediakan Minyak utk Menumis.
- Gunakan 4 btg Daun Bawang.
- Gunakan 1 sc Bumbu Kare.
- Ambil Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung Bawang Putih.
- Siapkan 12 siung Bawang Merah.
- Ambil 5 cm Kunyit.
- Sediakan 2 cm Jahe.
- Ambil 5 buah Kemiri.
- Sediakan 2 sdt Ketumbar.
- Ambil 10 buah Cabe Merah Keriting.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Goreng Ungkep yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Sekilas memang kari ayam kampung terlihat mirip dengan opor ayam, bedanya terletak pada bumbu rempah yang digunakan. Ciri khas dari kari ayam kampung umumnya memiliki ciri rasa rempah-rempah yang lebih strong dibanding opor ayam. Kari ayam kampung ini sangat cocok disajikan saat berkumpul bersama keluarga karena rasanya yang sangat menggugah selera. Resep Kari Ayam Kampung, Menu Makan yang Nikmat.
Langkah-langkah membuat Kare Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus bersama potongan tahu yang sudah digoreng setengah matang. Tambahkan daun jeruk..
- Sembari menunggu ayam direbus, haluskan bumbu (saya di blender), kemudian tumis dengan sedikit minyak..
- Setelah agak matang (meletup-letup), tambahkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk..
- Aduk terus sampai matang, kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam tadi (ayam sudah matang / airnya mendidih). Aduk rata..
- Jika sudah mendidih kedua kalinya, masukkan santan. Aduk terus sampai mendidih lagi, lalu tambahkan potongan daun bawang. Matikan kompor dan tutup panci..
- Kare ayam kampung siap disajikan selagi hangat. Jangan lupa ditambah bawang goreng agar lebih nikmat. Selamat mencoba 🤤.
Jakarta - Tak bisa dimungkiri, ayam merupakan makanan favorit banyak orang. Hampir di setiap rumah, menu makanan berbahan dasar ayam. Sajian ayam berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini memang cocok dimakan saat hari-hari spesial seperti khitanan, arisan, hingga idul fitri. Potong ayam cuci bersih lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Kari ayam nya sangat sedap dengan kuah yang pekat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kare ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :