Mie sop medan. Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya Sumatera. Bisa pake sop ayam maupun sapi.
Mie Sop atau yang biasa disebut Mie Sop Kampung merupakan makanan yang cukup populer di Medan.
Konon katanya Mie Sop itu juga cocok dinikmati saat cuaca hujan.
Kuah mie sop gurih yang hangat bisa dinikmati dengan mie, kwetiau atau bihun.
Sedang mencari inspirasi resep mie sop medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop medan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya Sumatera. Bisa pake sop ayam maupun sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sop medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie sop medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie sop medan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie sop medan memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie sop medan:
- Ambil 1 dada ayam ukuran sedang.
- Siapkan Mie hun secukupnya.
- Gunakan secukupnya Sawi manis.
- Ambil iris Daun bawang dan seledri.
- Sediakan Saus cabe.
- Ambil Kecap.
- Gunakan Kerupuk merah goreng.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bpaut.
- Siapkan 1 sdm Merica bubuk.
- Gunakan secuil Pala.
- Gunakan 2 butir Kemiri.
- Sediakan 1 cm Jahe.
- Siapkan Bumbu rempah:.
- Sediakan 2 butir kapulaga.
- Siapkan 2 ruas kayumanis.
- Gunakan 3 butir bungalawang.
- Ambil 5 btr cengkeh.
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek.
- Gunakan 1 buah sereh geprek.
- Ambil 2 lmbar daun salam.
- Sediakan 2 lbr duan jeruk purut.
- Sediakan 2 iris tomat.
- Gunakan Cabe rawit yg udah di rebus lalu di blender.
- Gunakan Garam.
- Siapkan 1 blok megi penyedap rasa.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Sus Kering Keju / Bawang Keju / Crispy Choux yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kuy, Scroll terus kebawah untuk tau Mie Sop mana yang enak! Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek!
Cara menyiapkan Mie sop medan:
- Rebus mie hun..sawi..lanjut rebus ayam...lalu di goreng..llau goreng kerupuk.
- Blender semua bumbu halus..lalu tumis dngn sdikit minyak...masukkn bumbu rempah...tumi shingga matang dan keluar aroma nya.
- Masukkan air 1 panci kecil.masukkan garam..penyedap..daun bawang masak hinga mendidih..tes rasa.
- Susun mie..sawi..ayam suir..dll nyaa siram dngn kuah nya..llau tambha kn saus.kecap..cabe..dan kerupuk...tmbhkn bakso jika suka.mantab x ini rasa nya..silahkan mencoba.
Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi ada juga yang pakai mie jenis lain seperti bihun atau kwetiau. Agar mie sop Medan rasanya lebih gurih, gunakan ayam negeri atau ayam kampung yang gemuk. Lihat juga resep Kari Mie Soup (Mudah, Enak dan pastinya NO MSG) enak lainnya. Bakalan kucoba nih, soalnya sy blm pernah ketemu mi sop selama di Bandung, mau pulang ke siantar berat di ongkos. Ayo segera dicoba Desi untuk mengobati rindu kampung halaman.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie sop medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :