Brambang Asem Kangkung. KOMPAS.com - Brambang asem merupakan salah satu masakan khas Solo yang menggunakan tempe gembus sebagai bahan utamanya. Spesialnya lagi, tempe gembus ditemani dengan kangkung atau bisa juga daun ketela pohon sebagai isian brambang asem. Kedua bahan utama tersebut kemudian dicampurkan dengan sambal yang terbuat dari gula merah, cabai, dan asam jawa.

Brambang asem kangkung (bawang merah asem kangkung) Brambang asem ini berupa sambal yg bahannya terdiri dari bawang merah ( dalam bhs jawa:brambang). Utk sayurnya, biasa di jawa menggunakan daun ubi rebus ato bunga turi. Karena di daerah Depok tidak mudah mendapatkannya saya ganti dengan kangkung.

Anda sedang mencari ide resep brambang asem kangkung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brambang asem kangkung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

KOMPAS.com - Brambang asem merupakan salah satu masakan khas Solo yang menggunakan tempe gembus sebagai bahan utamanya. Spesialnya lagi, tempe gembus ditemani dengan kangkung atau bisa juga daun ketela pohon sebagai isian brambang asem. Kedua bahan utama tersebut kemudian dicampurkan dengan sambal yang terbuat dari gula merah, cabai, dan asam jawa.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brambang asem kangkung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan brambang asem kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan brambang asem kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Brambang Asem Kangkung menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Brambang Asem Kangkung:

1. Ambil 1 Ikat Kangkung.
2. Ambil 2 Siung Bawang Merah.
3. Siapkan 2 Buah Cabai Merah.
4. Sediakan 10 Buah Cabai Rawit.
5. Sediakan 1 Bks Terasi (ABC), Bakar.
6. Sediakan 1 Sdm Gula Merah.
7. Ambil 1/2 Sdt Garam.
8. Siapkan 2 Sdm Air Asem.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Bebek Goreng yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Brambang Asem Kangkung 😋😋 Brambang Asem.sambal untuk rebusan sayur khas Solo, Semarang dan sekitarnya. Biasanya kalau di Semarang pakai daun Glandir ( ubi rambat).tapi di ganti sayuran rebus apa saja bisa kok.aku sering pakai bayam juga. Brambang Asem, sambal untuk rebusan sayur khas Solo, Semarang dan sekitarnya. Biasanya kalau di Semarang pakai daun glandir (daun ubi rambat), tapi diganti sayuran rebus apa saja bisa kok.

Langkah-langkah membuat Brambang Asem Kangkung:

1. Rebus kangkung hingga layu. Angkat dan saring. Sisihkan..
2. Rebus bawang dan cabai hingga layu. Lalu ulek dengan gula merah dan garam. Setelah halus masukkan 2 Sdm Air Asam aduk rata..
3. Tata Kangkung dalam piring lalu tuang sambal diatasnya. Selamat mencoba..

Aku sering pakai bayam, coba daun pepaya rebus, kangkung dll. Rasanya seger, pedes manis, sedep, ada asem-asem-nya enak. Lihat juga resep Brambang asem kangkung (bawang merah asem kangkung) enak lainnya. Kangkung Brambang Asem Resep : Vetrarini Leroy Recook : Rhinecha. Cara membuat : Potong kangkung sesuai selera, cuci bersih.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Brambang Asem Kangkung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :