Soto Ayam Madura. Soto ayam Madura is a famous Indonesian-style chicken soup from the island of Madura. This hearty soup is liberally garnished with vermicelli, vegetables, and hard-boiled eggs. Soto ayam Madura is a hearty, nutritious soup, composed of delicious chicken broth, tasty shredded chicken, soft vermicelli and some fresh vegetables.

Soto in Indonesia is like soup but it is normally considered as main dish because it is served with rice on the side or it has noodles in the soup. There are many sotos in Indonesia. Resep Soto Ayam Madura Asli - Pulau yang terdapat di ujung pulau jawa ini selain populer dengan sate ayamnya, juga dikenal dengan sajian lainnya yang berkuah bernama soto.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam madura yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam Madura is a famous Indonesian-style chicken soup from the island of Madura. This hearty soup is liberally garnished with vermicelli, vegetables, and hard-boiled eggs. Soto ayam Madura is a hearty, nutritious soup, composed of delicious chicken broth, tasty shredded chicken, soft vermicelli and some fresh vegetables.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Madura menggunakan 27 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Madura:

1. Gunakan 1/2 Kg Dada Ayam.
2. Gunakan 3/4 liter air.
3. Siapkan 5 lembar daun salam.
4. Siapkan 4 batang sereh.
5. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 1/2 sdm cengkeh.
7. Sediakan Daun bawang.
8. Ambil Seledri.
9. Gunakan 2 bks royko sapi.
10. Gunakan Bumbu halus.
11. Sediakan 8 siung bawang putih.
12. Siapkan secukupnya kunyit.
13. Siapkan 3 buah kemiri.
14. Sediakan 1/2 sdt pala.
15. Siapkan Pelengkap.
16. Gunakan 1 bungkus soun mangkok.
17. Ambil 1/2 kepala kol putih.
18. Siapkan Tauge secukupnya (optional).
19. Gunakan Bubuk koya (opsional).
20. Sediakan 2 butir telor rebus.
21. Siapkan 1 buah jeruk soto.
22. Gunakan Bawang goreng.
23. Ambil Irisan daun bawang (opsional).
24. Sediakan Bahan sambal soto.
25. Sediakan 5 buah cabe merah besar.
26. Siapkan 15 buah cabe rawit merah.
27. Gunakan 1 butir kemiri.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Es Milo Cendol Serut yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Bedanya, jika soto di daerah lain sering memakai emping yang jadi taburannya, maka soto madura ataupun soto pamekasan ini memakai taburan keripik kentang. Soto ayam madura, resep kredit: @INIResepku. Soto ayam Madura yang mempunyai cita rasa gurih dan sedap, sangat nikmat disajikan ketika masih hangat dengan tambahan perasan air jeruk nipis dan sambal. Selanjutnya kamu bisa langsung menyuir ayam sesuai selera.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Madura:

1. Rebus ayam bersama dengan rempah lainnya pada grup bahan pertama.
2. Tumis bumbu halus di wajan berbeda. Tumis sampai harum, masukan garam gula. Setelah harum, masukan kedalam air rebusan ayam..
3. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Kemudian didihkan..
4. Setelah mendidih, koreksi rasa. Keudian angkat ayam. Goreng sebentat lalu suwir-suwir..
5. Setelah itu, masukan kembali suwiran ayam kedalam kuah..
6. Siapkan bahan pelengkap. Rendam soum dalam air panas, kemudian tiriskan..
7. Iris-iris kol dan telur rebus menjadi 4 bagian atau sesuai selera..
8. Haluskan bahan sambal menggunakan blender atau ulekan. Kemudia panaskan minyak, tumis sebentar lalu tambahkan sedikit air, garam dan gula. Koreksi rasa dan didihkan sampai air menyusut sambil sering di aduk-aduk..
9. Setelah semuanya selesai. Sajikan soto kedalam mangkok dengan menata soun, kol, toge, goreng bawang dan daun bawang diatasnya. Kemudian siram kuah soto..
10. Tambahkan perasan jeruk, sambal dan taburan koya sesuai selera ketika hendak akan di santap..

Setelah kuah soto sudah mendidih dan rasanya sudah pas, siapkan mangkuk saji. Taruhlah bihun, kol, taoge, dan tomat ke dalam mangkuk lagu siram dengan kuah hangat. Taburi dengan bawang goreng di atasnya agar semakin gurih. Soto ayam Madura sudah siap dihidangkan. Dan untuk isian atau pelengkapnya soto ayam madura ini diberi isian berupa mi soun, telur ayam rebus, tauge dan juga bahan pelengkap yang lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :