Ayam Goreng Telur Ungkep. Jangan lupa saring kremesan yg tertinggal di penggorengan. TIPS : Agar kremesan telur tetap menempel pada ayam,saat menggoreng gunakan api sedang & jangan terlalu sering di balik. Lihat juga resep Ayam ungkep goreng telur enak lainnya.

Lihat juga resep Ayam ungkep goreng telur enak lainnya. Hasil recook saya namakan Ayam Goreng Ungkep Telur Kocok. Karena telurnya di kocok-kocok dalam ungkepan ayam 😀.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng telur ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng telur ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng telur ungkep, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng telur ungkep yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Jangan lupa saring kremesan yg tertinggal di penggorengan. TIPS : Agar kremesan telur tetap menempel pada ayam,saat menggoreng gunakan api sedang & jangan terlalu sering di balik. Lihat juga resep Ayam ungkep goreng telur enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng telur ungkep sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Telur Ungkep memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Goreng Telur Ungkep:

1. Gunakan 1 kg ayam, pada resep ini saya pakai bagian paha bawah & paha atas.
2. Siapkan 2 butir telur.
3. Gunakan 4 lembar daun salam.
4. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 3 batang sereh,geprek.
6. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
7. Gunakan 500 ml air.
8. Sediakan Bumbu Halus.
9. Gunakan 7 butir bawang merah.
10. Ambil 4 siung bawang putih.
11. Gunakan 8 cm kunyit.
12. Sediakan 6 cm lengkuas muda.
13. Gunakan 3 cm jahe.
14. Sediakan 3 butir kemiri.
15. Gunakan 2 sdm ketumbar.
16. Siapkan 1 sdt merica butiran.
17. Siapkan 1 sdt garam.
18. Sediakan 1 sdt gula pasir.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar Renyah (Ananas Taart) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Senang sekali karena di Cookpad ini lah saya mengenal beliau yang ramah dan mau berbagi cerita dan informasi yang menambah wawasan saya. (Terima kasih Mba) Oke kita masak aja yuk Ayam gorengnya. Source : RizGhanDini Ayam goreng ungkep gaya tradisional ini diolah dengan dua teknik. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga garing..

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Telur Ungkep:

1. Tuang bumbu halus dalam wajan,masukkan semua rempah daun & air. Aduk rata. Masukkan ayam,aduk rata menggunakan tangan,sambil ditekan tekan agar bumbu meresap & merata. Setelah itu baru nyalakan api..
2. Ungkep ayam menggunakan api kecil,ungkep hingga kuah menyusut 1/2 bagian..
3. Jika sudah menyusut,pindahkan ayam & rempah daun ke salah 1 sisi wajan. Masukkan telur,lalu aduk cepat hingga telur tercampur dengan larutan bumbu. Jika telur sudah bercampur,aduk kembali dengan ungkepan ayam. Rebus kembali hingga kuah bumbu benar benar kering. Matikan api & dinginkan..
4. Goreng hingga ayam kuning kecoklatan. Jangan lupa saring kremesan yg tertinggal di penggorengan..
5. TIPS : Agar kremesan telur tetap menempel pada ayam,saat menggoreng gunakan api sedang & jangan terlalu sering di balik..

Tuangkan tepung tapioka, telur, dan sedikit air ke dalam wadah, aduk sampai merata. Celupkan ayam ke dalam campuran telur, kemudian diamkan sejenak. Itulah resep dan cara membuat ayam goreng telur yang enak. Kacau sekali-sekala untuk memastikan ayam tidak hangus. Masak sehingga kuah agak kering dan ayam empuk.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng telur ungkep yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :