Brambang Asem. BRAMBANG ASAM/ASEM is a typical food Central Java, particularly Solo and Semarang. Keep in mind "Brambang" the Java language of onion, and Asem mean tamarind. Brambang asem indeed typical food in the culinary treasures Soloraya.
Perlu diketahui "Brambang" itu bahasa Jawa dari bawang merah, kalau Asem ya asam jawa.
Brambang asem memang makanan khas dalam khazanah kuliner Soloraya.
Sajian sayur khas Jawa Tengah ini cukup unik dan berbeda.
Anda sedang mencari ide resep brambang asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal brambang asem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brambang asem, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan brambang asem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
BRAMBANG ASAM/ASEM is a typical food Central Java, particularly Solo and Semarang. Keep in mind "Brambang" the Java language of onion, and Asem mean tamarind. Brambang asem indeed typical food in the culinary treasures Soloraya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah brambang asem yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Brambang Asem memakai 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Brambang Asem:
- Siapkan 2 ikat kangkung, petiki daun dan batang muda nya.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 buah cabe merah keriting.
- Sediakan 2 buah cabe rawit.
- Sediakan 1 sachet terasi, bakar.
- Sediakan 2 sdm gula merah, sisir.
- Gunakan 3 biji asam jawa, larutkan dengan sedikit air.
- Siapkan Secukupnya garam.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam kecap ala me 🥰 yang Lezat Tips Anti Gagal
Daun ubi jalar rebus disajikan dengan sambal super pedas dan manis, hasil ulekan dari bawang merah, cabai, gula merah, terasi, dan air asam jawa. Kota Solo memiliki berbagai macam makanan tradisional, satu diantaranya adalah brambang asem. Makanan lokal satu ini terdiri dari daun ubi jalar yang diambil bagian ujungnya yang digunakan sebagai bahan utama. Biasanya, warga Solo menyebutnya sebagai daun jlegor.
Langkah-langkah menyiapkan Brambang Asem:
- Rebus kangkung dengan sedikit garam hingga matang. Tiriskan..
- Rebus bawang merah dan cabe. Lalu uleg bersama terasi, gula merah dan garam. Lalu beri air asam. Aduk rata..
- Rebus bawang merah dan cabe. Lalu uleg bersama terasi, gula merah dan garam. Lalu beri air asam. Aduk rata..
Lalu ditambah tempe gembus sebagai pelengkapnya. Menyediakan menu sayuran tradisional khas jawa tengah dikombinasi dgn. Cara membuat Brambang Asem yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Brambang Asem pun mudah di dapat, seperti: Daun Ubi Jalar, Garam, Air, Bawang Merah, Cabai Merah Besar, Cabai Rawit Merah, Gula Merah, Asam Jawa, Terasi Bakar, Garam. Cara membuat brambang asem * Didihkan air dahulu dan tambahkan garam secukupnya, kalu sudah mendidih kemudian masukan daun ubi atau kangkung sampai layu, jangan terlalu lama, anda kira kira sendiri yang penting masih kriuk kriuk jika di makan * Silakan Bakar terasi dan brambang/bawang merah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brambang asem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :