Ayam Bakar dengan Sambel Ijo. Lihat juga resep Ayam Bakar Sambal Ijo Nanas (Menu Bekal Diet ku) enak lainnya. Minggu ini tema Combo ngabibitanya Ayam disambelan. Apalagi sedang ada even Nasional Pekan Ayam.

Namanya Ayam Penyet Taman Puring "Warung Makan Kembar". Ayam penyet di sini dibanderol dengan harga terjangkau. Ayam bakar lebih nikmat jika dikonsumsi dengan sambal, cara membuat sambal ayam bakar sangatlah mudah.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar dengan sambel ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar dengan sambel ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam Bakar Sambal Ijo Nanas (Menu Bekal Diet ku) enak lainnya. Minggu ini tema Combo ngabibitanya Ayam disambelan. Apalagi sedang ada even Nasional Pekan Ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar dengan sambel ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar dengan sambel ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar dengan sambel ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar dengan Sambel Ijo memakai 25 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar dengan Sambel Ijo:

1. Gunakan Ayam Bakar*.
2. Gunakan 1/2 kg ayam.
3. Gunakan 10 buah cabe merah.
4. Gunakan 5 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Ambil 1 buah kemiri.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. Sediakan 2 ruas jahe.
9. Gunakan 2 ruas lengkuas.
10. Sediakan 2 batang serai.
11. Siapkan 2 lmbr daun salam dan daun jeruk.
12. Ambil 2 sendok kecap pedas.
13. Sediakan 1 sendok perasan jeruk nipis.
14. Siapkan 1 sendok mentega.
15. Sediakan secukupnya Garam.
16. Sediakan Sedikit lada.
17. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
18. Siapkan Sambel Ijo*.
19. Ambil 10 buah cabe ijo.
20. Ambil 5 buah cabe rawit.
21. Siapkan 1 buah tomat apel (pake tomat hijau lebih enak).
22. Siapkan 3 siung bawang merah.
23. Siapkan 3 siung bawang putih.
24. Ambil secukupnya Garam.
25. Gunakan secukupnya Minyak goreng panas.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Lumpia Semarang versi simple yang Enak Tips Anti Gagal

Dengan bahan yang bisa dicari dengan gampang dan caranya juga mudah membuat orang saat ini bisa kapan saja mencoba membuatnya dirumah. Sambal merupakan istilah besar yang di sebut dalam kuliner Indonesia merujuk pada saus yang pedas. Resep Ayam Goreng Penyet Dengan Sambal Ijo ini adalah modifikasi dari makanan lainnya yang disantap dengan teknik penyet seperti tempe penyet dan lain-lain. Bagi kebanyakan ibu rumah tangga, makanan ayam goreng penyet ini adalah salah satu yang tidak terlalu asing, ditambah lagi cara penyajiannya yang mudah dan cepat , menjadikan masakan ayam ini populer.

Cara membuat Ayam Bakar dengan Sambel Ijo:

1. Siapkan ayam yg sudah dipotong dan dicuci bersih.
2. Giling bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, dan lengkuas.
3. Memarkan serai. Yg satu masukan untuk bumbu tumis. Yg satu untuk dijadikan kuas..
4. Tumis bumbu halus, masukan serai, daun salam dan daun jeruk. Beri garam dan lada secukupnya. Tunggu hingga wangi. lalu masukan potongan ayam..
5. Aduk hingga bumbu merata dan tutup agar meresap ke dalam ayam. Biarkan hingga matang. Sisihkan..
6. Siapkan bumbu oles. Cairkan mentega, masukan ke dalam wadah. Beri kecap dan perasan jeruk. Tambahkan sedikit bumbu sisa dari ungkapan ayam tadi. Lalu aduk rata..
7. Siapkan panggangan (saya pake kayu bakar biar lebih sedap) Letakan ayam di atas pemanggangan. Oles2 dengan bumbu sambil sesekali di balik..
8. Sambil menunggu ayam dibakar, Qt bs siapkan sambel ijo nya..
9. Rebus cabe ijo, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu. Lalu angkat dan ulek/giling (saya pke blender 😁) jangan sampai halus ya....
10. Setelah itu, masukan dalam wadah dan siram dengan minyak goreng panas..
11. Hidangkan ayam bakar bersama sambal ijo. Rasanya maknyuuuuuuus 😋.

Ayam crispy sambal hijau ni pula boleh dipelbagaikan bahan-bahannya mengikut selera dan citarasa masing-masing. Boleh tambahkan sayuran seperti kacang buncis, cili benggala, lobak merah dan sebagainya jika suka. Ayam pula boleh digantikan dengan ikan, daging, sotong dan sebagainya mengikut selera masing-masing. Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia. Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar dengan Sambel Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :