Tempe Non GMO, Homemade.

Lagi mencari inspirasi resep tempe non gmo, homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe non gmo, homemade yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe non gmo, homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tempe non gmo, homemade yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tempe non gmo, homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Non GMO, Homemade menggunakan 13 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe Non GMO, Homemade:

1. Siapkan 1 kg kedelai Non GMO.
2. Gunakan 2 sdm ragi tempe buatan sendiri (lihat resep).
3. Siapkan 1 sdm tepung tapioka, optional.
4. Ambil 10 L air, secukupnya.
5. Sediakan Plastik/daun pisang.
6. Ambil Lidi/jarum.
7. Ambil Alat yang dibutuhkan =.
8. Sediakan Panci besar untuk merebus kedelai.
9. Gunakan Ember/Toples besar yang ada tutupnya.
10. Sediakan bakul/wadah yang berfungsi sebagai saringan.
11. Ambil Baskom untuk menampung air bilasan.
12. Gunakan Panci Kukus.
13. Sediakan Nampan.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Lumpia Tahu yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Tempe Non GMO, Homemade:

1. Minggu 6 Juni 2021, 14.30 Sortir kedelai dari sisa batang dan kerikil, cuci hingga bener2 bersih. Masukkan kedelai dalam panci yang besar/tinggi (menangantisipasi kalo pas direbus nanti airnya tidak keluar dari panci), Tambahkan air setinggi 3ruas jari dari permukaan kedelai.
2. Minggu 6 Juni 2021, 15.00 Rebus kedelai sampai mendidih (tanpa menutup panci), biarkan sampai mendidih 5_10menit. Matikan kompor, tutup panci sampai benar2 dingin..
3. Minggu 6 Juni 2021, 21.00 Setelah dingin, tiriskan kedelai. Siapkan toples plastik/ember besar, isi 4liter air. Masukkan kedelai, tutup toples biarkan sampai 24_48jam (nanti air akan tampak keruh dan berbusa).
4. Senin, 7 Juni 2021, 18.36 👇 Penampakan berbusa dan keruh.
5. Selasa 8 Juni 2021, 18.00 Pisahkan kulit ari dengan diremas2, buang air supaya kulit ari yang mengapung ikut mengalir (tuang diatas wadah berfungsi sebagai saringan yang bawahnya diberi ember), masukkan air dari ember kedalam baskom lagi yang berisi kedelai. Lakukan hingga kulit ari hilang bersih. Jika sudah bersih dari kulit ari, bilas kedelai dengan air mengalir hingga bener2 bersih biar hasil tempe tidak asam. Tiriskan kedelai. *Pada tahap ini butuh air banyak agar kedelai bener2 bersih.
   
6. Selasa 8 Juni 2021, 18.35 Panaskan kukusan, kukus kedelai selama 30menit. Matikan kompor, taruh kedelai dalam nampan, angin2kan sampai benar2 dingin (Me, pake kipas angin)..
7. Selasa 8 Juni 2021, 19.45 Siapkan ragi dan tepung tapioka dalam mangkok, aduk rata. Taburkan ke permukaan kedelai. Aduk rata.
8. Selasa 8 Juni 2021, 20.05 Siapkan plastik/daun pisang. Masukkan kedelai didalamnya (Me, kalo soal bungkus membungkus itu kurang rapi), lubangi dengan jarum bila menggunakan plastik. Tata berjarak simpan disuhu ruang..
9. Rabu 9 Juni 2021, 18.35 Rabu Pagi aq tinggal kerja masih terlihat kecil2 jamur yang muncul (Foto 1), pulang kerja langsung aq liat dah mulai banyak terlihat jamur yang berkembang (Foto 2 dan 3).
10. Kamis 10 Juni 2021, 06.15 Tempe sudah jadi. Cantik putih mulus dan rasanya juga enak ndak masam. Jadi...1kg itu jadi 5buah tempe sumpil (bentuk segitiga), 3buah tempe lonjong 15cm berdiameter 5cm, 1buah tempe persegi panjang 30cm lebar 5cm, dan 1buah tempe persegi 30cm lebar 10cm. Kuncinya = proses pembuatan tempe itu harus bersih hygenis, tangan bersih (jangan kena garam), pencucian kedelai juga bener2 bersih, proses fermentasi juga bersih..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe non gmo, homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :