Sop kikil kaki sapi kuah mie kocok bandung. Rasa kulit kaki sapi yang di buat kecil agar mudah untuk di makan, sangat gurih dan jika di gigit terasa kenyal dan lembut yang diperkaya rasa pedas merica. Menggunakan sendok bebek, jika potongan kecil kaki sapi itu bertemu dengan irisan daun bawang membuat lidah terasa di manjakan. Wortel yang di potong tipis kecil di jadikan sebagai penyumbang serat yang bergizi.
Tujuannya adalah agar mie matang merata.
Sekilas, hidangan ini terlihat seperti mie bakso pada umumnya.
Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso.
Lagi mencari ide resep sop kikil kaki sapi kuah mie kocok bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kikil kaki sapi kuah mie kocok bandung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kikil kaki sapi kuah mie kocok bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop kikil kaki sapi kuah mie kocok bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Rasa kulit kaki sapi yang di buat kecil agar mudah untuk di makan, sangat gurih dan jika di gigit terasa kenyal dan lembut yang diperkaya rasa pedas merica. Menggunakan sendok bebek, jika potongan kecil kaki sapi itu bertemu dengan irisan daun bawang membuat lidah terasa di manjakan. Wortel yang di potong tipis kecil di jadikan sebagai penyumbang serat yang bergizi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop kikil kaki sapi kuah mie kocok bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop kikil kaki sapi kuah mie kocok bandung memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop kikil kaki sapi kuah mie kocok bandung:
- Ambil 1 kg kaki sapi potong" rebus presto.
- Ambil 10 buah baso sapi.
- Sediakan Garam, penyedap.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 siung bawang merah.
- Ambil 1/2 sdt merica butir,.
- Ambil Pelengkap.
- Sediakan Mie basah gepeng.
- Siapkan Taburan bawang merah dan seledri.
- Ambil Sambal rawit.
- Ambil Jeruk limau.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Singkong karamel gula merah yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Selain mie kuning, mie kocok juga dilengkapi tauge dan irisan kaki sapi. Jadi, akan ada tekstur empuk dan kenyal ketika menyantapnya. Selain kaki sapi, anda juga bisa mengganti. Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat.
Cara menyiapkan Sop kikil kaki sapi kuah mie kocok bandung:
- Rebus kaki sapi pake presto sampe empuk, sisihkan.
- Tumis bumbu halus tadi sampai wangi, masukan ke rebusan kaki sapi tadi beri air masak sampai mendidih,masukan baso, cicipi rasa.. taburi bawang merah goreng, daun bawang dan seledri.
- Sajikan bersama mie basah, toge, sambal, siram kuah beserta kikil dan baso tadi.
Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Beberapa resep mungkin menambahkan babat sapi. Lihat juga resep Sup kaki sapi(kikil) enak lainnya. Mie kocok merupakan sebuah makanan yang cukup populer di kalangan para pecinta mie Indonesia, khususnya di Kota Bandung. Terbuat dari paduan mie yang lembut bersama dengan lezatnya kaldu dari daging sapi dan kikil membuat makanan ini tidak pernah kehilangan peminatnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop kikil kaki sapi kuah mie kocok bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :