Opor Ayam Spesial. KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan. Opor ayam adalah salah satu masakan yang sangat popular di Indonesia, terlebih ketika musim lebaran, opor ayam biasanya dijadikan sajian utama ketika berkumpul dengan keluarga besar.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk.
Masukkan ayam dan air, aduk rata dan masak hingga ayam matang dan empuk.
Itulah resep dan cara membuat opor ayam spesial yang gurih, nikmat, mudah dan paling sederhana.
Lagi mencari ide resep opor ayam spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam spesial yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam spesial, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam spesial enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan. Opor ayam adalah salah satu masakan yang sangat popular di Indonesia, terlebih ketika musim lebaran, opor ayam biasanya dijadikan sajian utama ketika berkumpul dengan keluarga besar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam spesial yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Spesial memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Spesial:
- Sediakan 500 g ayam.
- Sediakan 1 batang sereh(memarkan).
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 ruas jari jahe(memarkan).
- Ambil 1 ruas jari lengkuas(memarkan).
- Sediakan 1 buah tomat belah jadi 4.
- Siapkan haluskan.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 4 buah kemiri.
- Siapkan 1 sm ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 1 st jintan.
- Gunakan 10 biji merica.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Gunakan 500 ml santan encer.
- Gunakan 200 ml santan kental.
- Ambil secukupnya bawang goreng untuk taburan.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Goreng Crispy bumbu kuning yang Sempurna Tips Anti Gagal
Opor ayam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng. Di bawah ini ada video yang akan kami sajikan untuk anda sebagai gambaran cara membuat opor ayam. Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini.
Cara menyiapkan Opor Ayam Spesial:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, lalu kukus 10 menit, lalu goreng setengah matang/ sebentar saja 5 menit..
- Tumis bumbu halus dengan 3 sm minyak, masukkan juga, sereh, salam, jahe, dan lengkuas. Tumis sampai bumbunya matang..
- Setelah bumbu dirasa matang, masukkan ayam, aduk- aduk agar tercampur dengan bumbu, masukkan santan encer lalu biarkan mendidih(api kecil) dan bumbu meresap..
- Setelah mendidih 1 atau 2 menit, masukkan santan kental dan irisan tomat, tunggu mendidih 1 kali lalu angkat. Jangan lupa cicipi rasanya..
- Terakhir, pindahkan di mangkok lauk, taburkan bawang gorreng di atasnya..
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajian bersantan bukan hanya untuk Lebaran. Yuk, kita cek resep opor ayam kuning berikut ini! Aneka Resep Opor Ayam Spesial Lebaran, Simpel dan Mudah. Kumpulan resep menu spesial lebaran: mulai dari resep opor ayam bumbu jinten, resep lontong opor dan resep opor ayam pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Spesial yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :