Mie Sop Medan. Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya Sumatera. Bisa pake sop ayam maupun sapi.

Masakan unik khas Medan ini berupa mie yang diguyur dengan kuah sop berbumbu lezat. Dari kuah sop tercium wangi berbagai rempah seperti kapulaga, pala, daun salam, dan kayu manis. Rasa kuahnya pun segar, bikin mata ngantuk jadi melek!

Lagi mencari inspirasi resep mie sop medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sop medan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sop medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie sop medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima. Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya Sumatera. Bisa pake sop ayam maupun sapi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie sop medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Sop Medan memakai 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Sop Medan:

1. Gunakan 1/2 kg Daging ayam.
2. Siapkan 250 gr Bihun (rebus dan tiriskan).
3. Siapkan 250 gr Kerupuk merah (goreng).
4. Sediakan Bahan kuah :.
5. Siapkan 2 cm Jahe.
6. Ambil 2 batang Sereh (geprek).
7. Siapkan 4 lbr Daun salam.
8. Sediakan 2 lbr Daun jeruk.
9. Siapkan 2 biji Cengkeh.
10. Gunakan 2 buah Kembang lawang.
11. Sediakan 3 cm Kayu manis.
12. Siapkan 2 biji Kapulaga.
13. Ambil 1/2 sdt bubuk Pala.
14. Gunakan 1/4 sdt Lada.
15. Sediakan Bahan yang dihaluskan :.
16. Sediakan 8 siung Bawang putih.
17. Sediakan 8 siung Bawang merah.
18. Gunakan 4 biji Kemiri.
19. Ambil Bahan Tambahan :.
20. Ambil 2 batang Daun bawang (iris sisihkan).
21. Siapkan 4 batang Seledri (iris sisihkan).
22. Sediakan Bawang goreng.
23. Sediakan secukupnya Garam.
24. Sediakan 1/4 sdt Gula.
25. Siapkan Kacang goreng (opsional).
26. Sediakan Bahan sambal :.
27. Sediakan 50 gr Cabe rawit hijau.
28. Siapkan secukupnya Garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ide Jualan Cireng Krispi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Walaupun biasanya digunakan mie kuning, tapi ada juga yang pakai mie jenis lain seperti bihun atau kwetiau. Mie Sop atau yang biasa disebut Mie Sop Kampung merupakan makanan yang cukup populer di Medan. Konon katanya Mie Sop itu juga cocok dinikmati saat cuaca hujan. Kuah mie sop gurih yang hangat bisa dinikmati dengan mie, kwetiau atau bihun.

Cara menyiapkan Mie Sop Medan:

1. Didihkan air terlebih dahulu lalu masukkan ayam dan rebus sampai mendidih..
2. Masukkan BAHAN KUAH, rebus sampai bumbu meresap dan daging ayam empuk..
3. Keluarkan ayam, ambil tulangnya dan masukkan tulang ayam tersebut kembali dalam panci kuah..
4. Goreng ayam sekedarnya lalu setelah dingin di suwir-suwir..
5. Tumis bumbu BAHAN YANG DIHALUSKAN sampai matang dan wangi, lalu masukkan dalam panci kuah..
6. Masukkan lada, gula, sedikit daun bawang (batangnya saja) dan garam sesuai selera. Rebus sampai bumbu benar-benar menyatu dengan kuah..
7. Untuk sambal..cabe rawit ditumbuk dengan garam beri kuah sop sedikit untuk mengencerkan,.sisihkan..
8. Siap disajikan, Mulai dengan menyiapkan mangkok..lalu masukkan bihun disusul..ayam suwir, kacang goreng, irisan daun bawang dan seledri, bawang goreng lalu kerupuk. kemudian siram dengan kuah..sajikan dengan sambal dan kecap manis, sesuai selera..
9. Happy cooking😊.

Kuy, Scroll terus kebawah untuk tau Mie Sop mana yang enak! Agar mie sop Medan rasanya lebih gurih, gunakan ayam negeri atau ayam kampung yang gemuk. Untuk mienya bisa dipakai mie telur segar atau. Lihat juga resep Kari Mie Soup (Mudah, Enak dan pastinya NO MSG) enak lainnya. Bakalan kucoba nih, soalnya sy blm pernah ketemu mi sop selama di Bandung, mau pulang ke siantar berat di ongkos.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Sop Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :