Gulai Jengkol Legit.

Anda sedang mencari ide resep gulai jengkol legit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai jengkol legit yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai jengkol legit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai jengkol legit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai jengkol legit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai Jengkol Legit memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Jengkol Legit:

1. Gunakan 2 kg jengkol tua.
2. Siapkan Santan dari 1 butir kelapa.
3. Ambil secukupnya Air.
4. Ambil Bahan Dihaluskan.
5. Siapkan 200 gr bawang merah.
6. Siapkan 10 gr bawang putih.
7. Gunakan 10 bh cabai merah besar.
8. Ambil 4 bh gula merah.
9. Siapkan 2 batang kayu manis.
10. Gunakan 25 gr cengkeh.
11. Siapkan 1/2 sdt kunyit giling.
12. Sediakan 1 sdt jahe giling.
13. Gunakan 1 sdt lengkuas giling.
14. Sediakan 3 batang sereh.
15. Siapkan 5 lbr salam.
16. Gunakan 1 sdm jinten bubuk.
17. Sediakan 5 bh kapulaga.
18. Sediakan Secukupnya gula pasir.
19. Ambil Secukupnya garam.
20. Siapkan Minya goreng utk menumis.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Rica Ayam daun kemangi yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara membuat Gulai Jengkol Legit:

1. Rebus jengkol di presto tambahkan 2 sdm soda kue dan 2 sdm garam. Setelah katup berputar ditambah 10 menit kemudian buang uap panasnya menggunkan sendok agar uapnya cepat habis dan tidak ada proses pengempukan yg berlebihan. Kupas kulitnya kemudian geprek asal saja.
2. Blender semua bahan dihaluskan kemudian tumis hingga harum..
3. Setelah harum masukkan jengkol dan beri air aduk aduk hingga rata, setelah agak surut masukkan santan kemudian masak lagi hingga kuah mengental, koreksi rasa hingga sesuai selera. Saya biasanya memalamkan masakan ini jadi esok harinya dipanaskan kembali dengan menambahkan air lagi dan gula garam agar lebih pas. Cara ini membuat bumbu lebih meresap di jengkolnya..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Jengkol Legit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :