Kulit ayam krispi. Jika lemaknya tebal, pisahkan lemak dan kulitnya. Lumuri kulit ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih dan garam hingga. Langkah ini dilakukan agar kulit ayam teksturnya krispi dan tahan lama.
Silakan ayak kembali kulit ayam ini agar lapisan tepung yang terlalu banyak dapat berkurang.
Langkah Membuat Kulit Ayam Goreng Krispi : Cuci bersih kulit ayam sampai benar-benar bersih, tiriskan.
Langkah pertama supaya kulit ayam krispi adalah dengan membuang semua lemak yang ada di bawah kulit ayam.
Sedang mencari inspirasi resep kulit ayam krispi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit ayam krispi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Jika lemaknya tebal, pisahkan lemak dan kulitnya. Lumuri kulit ayam dengan air jeruk nipis, bawang putih dan garam hingga. Langkah ini dilakukan agar kulit ayam teksturnya krispi dan tahan lama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit ayam krispi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kulit ayam krispi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kulit ayam krispi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kulit ayam krispi memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kulit ayam krispi:
- Gunakan 200 gram kulit ayam tanpa lemak (resep asli 150gram).
- Siapkan Bahan marinasi.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Secukupnya garam dan penyedap rasa (Royco), kunyit bubuk.
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk.
- Sediakan Bahan tepung.
- Siapkan 300 gram tepung terigu pro tinggi.
- Sediakan 2 SDM tepung maizena (resep asli 2,5 sdm).
- Sediakan 2 SDt lada bubuk.
- Sediakan 1 1/2 bungkus kaldu bubuk.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan 1/4 sdt baking powder.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sayur asem bening yang Sempurna Tips Anti Gagal
Lemak yang masih tertinggal pada kulit ayam justru bisa menghambat kulit ayam untuk krispi saat digoreng. Meski tanpa lemak, kulit ayam tetap bisa enak, kok. Namun dengan beberapa trik, kulit ayam bisa dibuat krispi dan renyah tahan lama. Jika tak ingin kulit ayam kenyal dan basah setelah digoreng, pisahkan kulit ayam dan lemaknya.
Langkah-langkah membuat Kulit ayam krispi:
- Siapkan kulit ayam yang sudah dibuang bagian lemaknya.
- Ulek bumbu Marinasi lalu masukkan kedalam kulit ayam aduk aduk dan masukkan kulkas selama kurang lebih 30 menit, supaya bumbu meresap.
- Campurkan semua bahan tepung, aduk rata, untuk rasa dikira kira aja yaaa atau sesuai selera!!!!.
- Ambil kulit ayam yang sudah kita bumbui tadi secukupnya masukkan kedalam tepung lalu remas remas sampai kulit ayam terlumuri dengan tepung lalu ayak sedikit menggunakan tangan agar minyak tidak cepat kotor.
- Goreng kulit ayam dalam minyak panas, aduk aduk lalu angkat dan tiriskan, (gunakan api besar, setelah setengah matang kecilkan api, agar kulit ayam menjadi lebih crispy).
- Tara siap dihidangkan.
Lemak itu yang akan membuat kulit basah setelah digoreng. Lemak itu juga yang akan membuat kulit ayam tengik jika disimpan dalam waktu lama. Apalagi kulit ayam dengan tekstur krispi, pasti jadi camilan favorit para pecinta kulit ayam. Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kue Sus Isi Vla Keju Manis, Dilengkapi Tips Agar Mengembang dan Tak. Kulit ayam krispi ini bikinnya juga mudah saja.nggak perlu di celup larutan tepung dulu kayak bikin ayam krispi yang pernah ku posting di sini.tapi cukup di celup putih telur dulu.baru di gulingkan ke tepung pelapis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kulit ayam krispi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :