Ayam Bakar Areh Khas Klaten. Resep Ayam Bakar Areh Khas Klaten. Bismillah,, ikut menyemarakkan Semarak bersama Clover, yg kali ini temanya spesial karena bertemakan "Menu Lebaran" dan spesial GA dari Bunda Yeni Mulyani. Semoga berkenan ya Bun, dan semoga Bunda Yeni sekeluarga selalu.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan santan, garam, gula merah, dan air asam. Masak sampai meresap dan bumbu dan santan mengental jadi areh.

Sedang mencari ide resep ayam bakar areh khas klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar areh khas klaten yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar areh khas klaten, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar areh khas klaten yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Resep Ayam Bakar Areh Khas Klaten. Bismillah,, ikut menyemarakkan Semarak bersama Clover, yg kali ini temanya spesial karena bertemakan "Menu Lebaran" dan spesial GA dari Bunda Yeni Mulyani. Semoga berkenan ya Bun, dan semoga Bunda Yeni sekeluarga selalu.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar areh khas klaten yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Areh Khas Klaten menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Areh Khas Klaten:

1. Gunakan 2 tepong ayam (ayam paha atas bawah).
2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya.
3. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
4. Ambil 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
5. Ambil 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 1,5 sdt garam (sesuai selera).
7. Siapkan 1 sdt gula pasir (sesuai selera).
8. Siapkan 1 sdm gula merah, sisir.
9. Ambil 600 ml santan kental.
10. Ambil Secukupnya minyak goreng/margarin.
11. Siapkan Bumbu halus:.
12. Sediakan 6 siung bawang merah.
13. Gunakan 3 siung bawang putih.
14. Ambil 3 butir kemiri.
15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
16. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
17. Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk.
18. Siapkan 1/4 sdt jintan.
19. Siapkan 3 cm kencur.
20. Siapkan 2 cm jahe.
21. Sediakan 2 cm lengkuas muda.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Geprek Simple yang Sempurna Tips Anti Gagal

Ayam bakar yang biasa ditemui, hanya mengandalkan rasa kecap yang manis sebagai bumbunya. Di Kota Klaten ayam bakar diolah dengan kecap dan tambahan santan agar memperkaya cita rasa dari ayam bakar tersebut. Rasa gurih, manis, pedas lumer di lidah saat Anda menyantapnya dengan nasi hangat. Jakarta - Kalau bosan dengan ayam goreng coba saja ayam panggang khas Jawa Tengah ini Rasa gurih dari areh yang dicampurkan saat proses pemasakan bikin rasanya makin sedap gurih saat.

Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Areh Khas Klaten:

1. Cuci bersih ayam, beri kucuran air jeruk nipis, air asam jawa dan 1 sdt garam, ratakan & sisihkan. Di wajan, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga wangi. Masukkan ayam, aduk rata dan masak sampai ayam berubah warna, kemudian tambahkan sedikit air, masak sampai ayam setengah empuk..
2. Setelah ayam setengah empuk, masukkan santan. Bumbui sisa garam, gula pasir dan gula merah sisir. Masak ayam sampai kuah menyusut dan bumbu meresap, matikan api..
3. Bakar ayam diatas bara api atau teflon sambil dioles sisa bumbu sampai berwarna kecoklatan. Setelah matang, sajikan bersama sambal dan lalapan sesuai selera..

Ayam Bakar khas Klaten sudah pasti berbeda dengan ayam bakar di daerah lain. Dimana, sebelum melalui proses pembakaran, daging ayam diungkep terlebih dulu menggunakan santan dan rempah-rempah sehingga menghasilkan rasa manis dan gurih. Cita rasa khas inilah yang menjadikan Ayam Bakar khas Klaten semakin memikat wisatawan lokal maupun mancanegara. Ayam selalu menjadi makanan yang tidak bisa dihindari. Hampir setiap saat banyak orang mengonsumsi ayam.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar areh khas klaten yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :