Ayam bakar Padang. Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Resep ayam bakar singgang sumpu khas padang sederhana spesial asli enak. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel.

Satu lagi pilihan lauk yang populer di RM Padang, bahkan sering dijadikan indikator keaslian dan kelezatan masakan dari rumah makan tersebut. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Ayam bakar padang enak lainnya. Resep ayam bakar singgang sumpu khas padang sederhana spesial asli enak. Dalam pembuatan ayam bakar di perlukan peralatan antara lain : Bersihkan ayam sehingga tidak ada lagi bulu halus, kuman, dan kotoran yang menempel.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar Padang menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar Padang:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung potong jd 4 dan sayat2 / ayam negeri.
2. Siapkan Minyak utk menumis.
3. Siapkan 500 cc santan (sy pakai fibercream 5-7sdm).
4. Sediakan 2 batang serai.
5. Ambil 5 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 1 lembar daun kunyit (sy skip).
7. Sediakan 3 biji cengkeh.
8. Gunakan 3 cm kayu manis.
9. Siapkan Bumbu halus.
10. Ambil 8 btr bawang merah.
11. Siapkan 4 btr bawang putih.
12. Gunakan 3 cm kunyit.
13. Gunakan 2 cm jahe.
14. Siapkan 2 cm lengkuas.
15. Sediakan 3 butir kemiri.
16. Gunakan 1/2 sdt merica.
17. Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
18. Sediakan 1/2 sdt jintan.
19. Siapkan 1/2 sdt adas (sy skip).
20. Gunakan Secukupnya gula dan garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Pancake Very Simple yang Sempurna Tips Anti Gagal

Resep Ayam Bakar Padang- Hari hari menjelang hari libur nasional atau menghabiskan waktu pergantian tahun baru dengan orang terdekat, tepam teman atau keluarga besar, atau bahkan dengan kekasih tercinta. Pada saat kumpul kumpul tersebut yang pasti paling enak kalau dimasuki kegiatan dengan acara bakar bakaran ya kan. Tentulah pada umumnya memang acara bakar ikan atau bakar ayam merupakan salah. Sy suka makan ayam bakar ala resto padang.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar Padang:

1. Cuci ayam sampai bersih.
2. Tumis bumbu halus dg daun jeruk, serai, cengkeh, kayu manis, sampai wangi..
3. Masukan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk2 sampai terbalur bumbu dan berubah warna..
4. Tuang santan/fiber cream, tambahkan gula garam. Masak ayam sampai bumbu berminyak dan meresap. Sambil dikoreksi rasa..
5. Bakar dg api kompor/grill pan, atau dengan arang. Siap dinikmati..

Bumbu nya wangii gurih meresap sampai ke daging ayam nya. Resep Ayam Bakar Padang, Pakai Bumbu Kuning. Ayam diungkep dulu dengan bumbu kuning. (SHUTTERSTOCK/M. Ciri khas ayam bakar padang adalah ayam diungkep dulu dengan santan bumbu kuning, barulah dibakar. Ayam bakar padang tika @MantikaMalik Jakarta.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :