Jengkol pedas.

Sedang mencari inspirasi resep jengkol pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jengkol pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jengkol pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jengkol pedas memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Jengkol pedas:

1. Siapkan 1 kg jengkol tua.
2. Gunakan Bumbu halus :.
3. Ambil 8 siung bawang putih.
4. Siapkan 5 siung bawang merah.
5. Gunakan 6 biji cabai keriting.
6. Sediakan 20 biji cabai rawit.
7. Ambil 6 biji cabai rawit merah / hijau (utuhkan).
8. Gunakan 1/2 biji pala.
9. Ambil 3 butir kemiri.
10. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
11. Ambil 1 batang serai.
12. Gunakan Secukupnya lada bubuk.
13. Gunakan 1 sachet magic lezat.
14. Siapkan Secukupnya gula.
15. Sediakan Secukupnya garam.
16. Siapkan Secukupnya royco.
17. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
18. Siapkan Secukupnya minyak.
19. Sediakan Secukupnya air.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam goreng bacem presto khas Jogja... Cm 5 mnt...😋😋😋 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Jengkol pedas:

1. Cuci bersih jengkol di belah menjadi 2 bagian lalu rendam selama 30 menit masukkan ke panci presto kemudian tambahkan air dan rebus jengkol selama 20 menit setelah agak empuk tumbuk jengkol agak sedikit gepeng.
2. Haluskan semua bumbu yang sudah di siapkan.
3. Panaskan penggorengan Dengan secukupnya minyak tumis semua bumbu hingga harum tuangkan sedikit air mendidih pertama masukkan jengkol mendidih kedua tambahkan gula garam Royco penyedap rasa magic lezat dan lada bubuk aduk rata kemudian tutup supaya jengkol lebih cepat meresap dalam bumbu ya.
4. Setelah kurleb 45 menit buka tutup wajan air sudah menyusut masukkan cabai rawit hijau atau merah yang utuh aduk rata lagi tunggu hingga matang merata dan empuk check rasa.
5. Siap di sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat jengkol pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :