Semur Daging, Tahu & Telur Puyuh. Semur daging dan kentang gaya Betawi ini bisa jadi pendamping ketupat. Tentu ada perbedaan penggunaan rempah ataupun cara memasaknya di antara semua ini, namun prinsipnya tetap sama dan itulah indahnya semur. Kali ini, aku khusus menambahkan juga telur agar semur terasa lebih lengkap.
Bosan dengan tahu yang digoreng kering?
Anda bisa coba sajikan semur tahu.
Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja.
Lagi mencari ide resep semur daging, tahu & telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur daging, tahu & telur puyuh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging, tahu & telur puyuh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur daging, tahu & telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Semur daging dan kentang gaya Betawi ini bisa jadi pendamping ketupat. Tentu ada perbedaan penggunaan rempah ataupun cara memasaknya di antara semua ini, namun prinsipnya tetap sama dan itulah indahnya semur. Kali ini, aku khusus menambahkan juga telur agar semur terasa lebih lengkap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur daging, tahu & telur puyuh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Daging, Tahu & Telur Puyuh memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Semur Daging, Tahu & Telur Puyuh:
- Sediakan 500 gr daging sapi, potong2 sedang.
- Gunakan 250 gr telur puyuh, rebus.
- Gunakan 3 bh tahu, goreng.
- Gunakan Sepotong lengkuas.
- Siapkan 2 btg serai, geprek (punyaku kecil jadi pake 3).
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Sediakan 3 cm kayu manis.
- Siapkan 3 bj cengkeh.
- Ambil 1 sdt pala halus.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 800 ml air panas.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 4 siung bawang putih (aku pake bawang kating besar).
- Gunakan 10 btr bawang merah.
- Gunakan 1,25 sdt lada butiran.
- Siapkan 3/4 sdt jinten, sangrai.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil Secukupnya garam.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Nastar keju lumerr no butter yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda. Indonesian daging Semur Daging, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Asal: Indonesia dengan pengaruh kuliner Belanda. Baca juga: Resep Semur Daging Kambing, Masakan Tanpa Santan buat Idul Adha.
Cara menyiapkan Semur Daging, Tahu & Telur Puyuh:
- Siapkan semua bahan. Jinten dicuci, kmd disangrai..
- Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, lada butiran, jinten, jahe, dan garam..
- Daging yg telah dicuci dan dipotong2 dibaluri dengan bumbu halus dan bumbu lainnya (lengkuas, daun salam, serai, pala bubuk, kayu manis, cengkeh, dan kecap manis). Remas2, biarkan sampai bumbu meresap ke daging kurang lebih 30 menit..
- Panaskan wajan berisi daging yg telah dimarinasi tadi smp daging berubah warna dan mengeluarkan air. Beri air panas, tutup wajan biar daging tambah empuk..
- Cek apakah daging sdh empuk, jk belum boleh tambah air panas lagi. Beri kaldu bubuk dan gula pasir. Masukkan telur puyuh rebus dan tahu goreng..
- Masak sampai bumbu meresap dan kuah mengental. Jangan lupa koreksi rasa. Jika suka agak berkuah bisa ditambah kuahnya, kalo punyaku versi agak kering. Sajikan dgn ditaburi bawang goreng..
Cara membuat semur tergolong mudah karena cukup direbus sampai semua bahan matang. Waktu memasaknya pun tidak memakan waktu terlalu lama. Sehingga kamu bisa mulai membuat semur tahu sekarang untuk sajian nanti malam. Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur daging, tahu & telur puyuh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :