Ayam Ungkep Kalasan.
Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep kalasan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkep kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Kalasan menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Ungkep Kalasan:
- Sediakan 8 potong Ayam (1 ekor isi 10 ptg).
- Ambil 1/2 buah Jeruk Nipis (ambil airnya).
- Gunakan 1 batang Sereh, geprek.
- Gunakan 2 lembar Daun Salam.
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 1 1/2 sdt Garam.
- Ambil 1 ruas Lengkuas, geprek.
- Sediakan 2 sdm Kecap Manis.
- Siapkan 500 ml Air.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Ambil 4 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 3 siung Bawang Putih.
- Sediakan 1 ruas Kunyit, bakar.
- Gunakan 1/2 ruas Jahe.
- Gunakan 1/2 sdt Lada, sangrai.
- Gunakan 1 sdt Ketumbar, sangrai.
- Sediakan 3 butir Kemiri, sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt Gula Merah.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam fillet tepung bumbu asam manis yang Lezat Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Kalasan:
- Cuci ayam, beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit kemudian cuci kembali sampai bersih.
- Masukkan ayam ke dalam panci, tuang bumbu halus, sereh geprek, daun salam, lengkuas geprek, dan daun jeruk lalu tuang air.
- Masak ayam dengan api sedang selama 30-35 menit (jangan kelamaan nanti hancur ayamnya) jika airnya blm menyusut bisa dikeluarkan terlebih dahulu ayamnya kemudian masak kembali bumbu sampai mengental.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :