Ayam Bakar Taliwang.

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar taliwang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Taliwang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bakar Taliwang:

1. Ambil 1 ekor ayam (harusnya ayam kampung).
2. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 7 siung bawang merah.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Gunakan 8 buah cabe merah keriting (sesuaikan tingkat kepedesan).
6. Siapkan 5 butir kemiri.
7. Gunakan 2 sdm kencur.
8. Sediakan 1 sdt terasi, bakar.
9. Ambil 2 lembar daun salam.
10. Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang.
11. Ambil 1 batang serai, memarkan.
12. Gunakan 1 buah tomat, potong sesuai selera.
13. Sediakan 1/2 sdm gula merah.
14. Ambil Garam, kaldu bubuk.
15. Gunakan Secukupnya air (sampai ayam terendam).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam krispi (saus madu) yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:

1. Kucuri ayam dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menit, kemudian bilas kembali.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kencur, kemiri & terasi.
3. Tumis bumbu halus beserta serai & daun salam sampai harum.
4. Masukkan ayam, aduk rata.
5. Tuang air sampai ayam terendam. Masukkan gula merah & tomat. Lalu tambahkan bumbu. Masak sampai bumbu meresap & air menyusut.
6. Lanjutkan proses memasak dengan membakar ayam di atas teflon (saya: happycall).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :