Nasi bakar ayam jamur.
Sedang mencari inspirasi resep nasi bakar ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi bakar ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi bakar ayam jamur menggunakan 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi bakar ayam jamur:
- Gunakan Bahan Utama ::.
- Ambil 1 kg beras putih.
- Sediakan 65 ml santan instan, bisa diganti dengan 2 sdm minyak goreng.
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdm garam halus.
- Gunakan 7 lembar daun salam.
- Gunakan 3 batang serai, geprek.
- Ambil Secukupnya air utk memasak (takaran air setara dg 1 ruas jari).
- Gunakan Daun pisang bersih untuk membungkus nasi.
- Siapkan Tusuk gigi untuk menyemat.
- Ambil Bahan Isi.
- Sediakan 500 g fillet ayam.
- Gunakan 250 g jamur tiram.
- Ambil 1/2 sdt bubuk kunyit.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang serai, geprek.
- Sediakan 1 s/d 2 genggam daun kemangi.
- Siapkan 10 s/d 20 buah cabai rawit utuh.
- Ambil 1/2 s/d 1 sdt garam halus.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil Bumbu Halus ::.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Sediakan 3 buah ebi kering.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 7 buah cabai merah besar.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Nasi Goreng Kampung yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Cara membuat Nasi bakar ayam jamur:
- MEMBUAT ISIAN :: Blansir potongan daging ayam, yaitu dengan cara direbus dengan air mendidih sekitar 3 sampai 5 menit, lalu buang airnya. Rebus kembali ayam dengan menggunakan 1 liter air dingin, rebus dengan api sedang hingga ayam matang. Sekitar 20 s/d 25 menit. Angkat, tiriskan, lalu suwir-suwir. Air kaldu jangan dibuang. Karena nantinya akan digunakan untuk campuran memasak nasinya, juga untuk menumis isian nasi bakarnya..
- Haluskan bumbu ayam suwir. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Masukkan ayam yang sudah disuwir. Masukkan juga suwiran jamur tiram. Beri garam, gula, kaldu bubuk, kunyit bubuk. Tambahkan daun jeruk dan serai. Tambahkan air kaldu sekitar 250 ml. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Lanjut dimasak hingga air menyusut kering. Sesaat sebelum diangkat, masukkan kemangi, aduk sebentar, lalu matikan api..
- CARA MEMASAK NASI :: Cuci beras hingga bersih. Campur semua bahan untuk membuat nasi gurih (kec. daun pisang dan tusuk gigi). Untuk airnya gunakan sisa air kaldu yang dicampur dengan air bersih, pastikan takaran air itu sejajar dengan 1 ruas jari kita. Masak dengan magiccom. Tunggu sampai matang..
- PROSES MEMBUNGKUS :: Letakkan 2 centong penuh nasi di atas daun (sekitar 200gr). Pipihkan, lalu beri isian ayam suwir (sekitar 2 sdm penuh atau setara dengan 50 gr), tambahkan 2 buah cabai rawit utuh jika suka. Padatkan nasi. Bungkus seperti pepes..
- Bakar nasi yang telah dibungkus. Bisa juga dipanggang oven api atas bawah, selama sekitar 30 menit. Sajikan hangat dengan pelengkap tempe atau tahu goreng, lalapan dan sambal..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi bakar ayam jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :